一、南方强降水影响早籼稻生长，后期应持续关注
今年早籼稻播种以来大部时段热量充足，但部分地区强降水、寡照等影响早稻生长发育，预计全国早稻平均单产与2015年相比为持平略减，与近五年平均相比为持平略增。本月底，长江中下游、西南地区双季早籼稻大部处于拔节期，广东广西部分地区处于孕穗期，云南部分地区处于分蘖期。一季稻大部处于移栽返青期，部分仍为三叶期，一类苗比例达70%。后期应关注降雨对早籼稻抽穗灌浆的影响。
二、企业开工率同比上月下降
湘赣地区典型大米加工企业（年产能3万-6万吨）开工率27%，较上月底下降。主要原因是大米销区开始转入季节性消费淡季。湘赣地区普通中晚籼稻到厂价2600-2650元/吨，大米出厂价3950-4000元/吨，加工利润约40-50元/吨。
三、主产区中晚籼稻余粮销售偏慢
国家粮油信息中心监测显示，截至5月20日，南方主产区2015年产中晚籼稻收购量占产量的比例为40%，占商品粮的80%，同比持平略慢。3月份以来各类政策性粮源陆续出库，新粮购销放缓。按中晚籼稻产量10891万吨、商品率50%计，农户可售余粮约1100万吨。
四、国内价格行情
本月，整个籼稻米市场延续淡季格局，随着国储、地储稻谷持续拍卖和低价进口米不断进入国内市场，全国米厂勾兑大米现象普遍。从中国谷物网监测数据显示，早籼稻价格区间震荡，整体价格弱势平稳。
籼稻价格图 单位：百斤
籼米价格图 单位：百斤
本月江西中晚籼稻价格上涨，中晚籼米价格下跌。据中国谷物网监测本月底早籼稻收购均价127.83元/百斤，涨14.83元/百斤；收购中晚籼稻均价123.26元/百斤，涨0.43元/百斤；优质中晚稻收购均价128.56元/百斤，降5.11元/百斤。本地产早米批发均价186.67元/百斤，涨0.67元/百斤；零售均价193.5元/百斤，持平；常规中晚米批发均价212.83元/百斤，降5.5元/百斤；售均价229.5元/百斤，持平。
安徽稻米市场稻米价格平稳。本地产3级晚籼稻入库价格136元/百斤，持平；2015年本地产3级早籼稻入库价格132元/百斤，持平；本地产标一早籼米批发价187元/百斤，持平；本地产标一晚籼米批发价210元/百斤，持平。
5月，湖北市场籼稻价格依旧坚挺。2015年本地产早籼稻收购价123元/百斤，涨1元/百斤；优质晚籼稻收购价139元/百斤，涨1元/百斤；本地三级晚籼稻收购价格133元/百斤，持平；早籼米批发价185元/百斤，持平；标一晚籼米批发价203元/百斤，持平。
销区价格行情5月底与上月同期相比：
5月，广东稻米市场价格整体平稳。地产优质晚籼稻到厂价135元/百斤，降1元/百斤持平；2015年本地产标一早籼米批发价200元/百斤，持平；2015年本地产标一晚籼米批发价225.5元/百斤，涨0.5元/百斤；湖北产优质晚籼米批发价222.5元/百斤，持平；湖北产标一早籼米批发价186元/百斤，持平。
5月，浙江市场糯米因货源紧张，价格节节高涨。浙江产标一早籼米批发价190元/百斤，涨1元/百斤；安徽标一晚籼米批发价201元/百斤，降1元/百斤；安徽产的标一圆糯米为310元/百斤，涨5元/百斤；安徽产的长糯米为310元/百斤，涨5元/百斤。
福建籼米市场稻米价格下降，下降幅度2.5元/百斤。三级晚籼稻批发价127.5元/百斤，降2.5元/百斤；2015年三级早籼稻批发价格115元/百斤，降2.5元/百斤；标一晚籼米批发价225.5元/百斤，降2.5元/百斤；标一早籼米批发价格170元/百斤，持平。
五、早籼稻期货区间盘整
本月郑州商品交易所早籼稻连续收盘价区间盘整，收盘价在2655—2775间区间。
六、4月我国进口大米依旧只增不减，越南进口份额大幅增加
4月，进口大米量依旧保持着只增不减势头。据中国海关总署发布的月度统计数据显示， 2016年4月中国进口大米447,259吨，比上年同期增长35.44%。从进口国别来看，越南、巴基斯坦、泰国依旧三足并立，但越南进口份额占比大幅增加，泰国占比缩小，其中从越南进口大米266,353吨，占进口总量的59.55%；从巴基斯坦进口100,484吨，占进口总量的22.47%；从泰国进口62,448吨，占进口总量的13.96%；从柬埔寨进口15,361吨，占进口总量的3.43%。2016年1月至4月份中国进口大米1,339,814 吨，同比增长101.75%。
七、国家临储籼稻拍卖不容乐观，地储陈稻成交量增加
5月，临储籼稻拍卖不容乐观，临储早籼稻竞价销售投放5次，投放2013年早籼稻1299827吨，成交25961吨，成交率2.0%，成交均价2640元/吨，投放中晚籼稻1280962吨，成交472吨，成交均价2750元/吨。本月中晚籼稻投放4次，投放2013年中晚籼稻3497824吨，实际成交1492吨，成交均价2740元/吨，投放2014年中晚籼稻2397773吨，实际成交35169吨，成交率1.5%，成交均价2836元/吨。
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品种 |
日期 |
投放量（吨） |
成交量（吨） |
成交率 |
成交均价（元/吨） |
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2013年早籼稻 |
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264711 |
9347 |
3.53% |
2640 |
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259761 |
7423 |
2.86% |
2640 |
|
|
|
254400 |
1451 |
0.57% |
2640 |
|
|
|
261853 |
2726 |
1.04% |
2640 |
|
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259102 |
5014 |
1.94% |
2640 |
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2014年早籼稻 |
|
252280 |
0 |
|
|
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|
258116 |
472 |
0.18% |
2750 |
|
|
|
259892 |
0 |
|
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|
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255516 |
|
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255158 |
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2013年中晚籼稻 |
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876335 |
0 |
|
|
|
|
861268 |
0 |
|
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880937 |
1492 |
0.17% |
2740 |
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|
879284 |
0 |
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2014年中晚籼稻 |
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619642 |
11788 |
1.90% |
2835 |
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632830 |
5268 |
0.83% |
2822 |
|
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620582 |
9296 |
1.50% |
2846 |
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524719 |
8817 |
1.14% |
2835 |
本月地方储备交易量减少，成交率大幅提高，成交价格上涨，江西籼稻电子销售量54830.2吨，实际成交量35244.6吨，成交率64.28%，成交均价2149.35元/吨，较上月上涨54.32元/吨，由下图可以看出早籼稻成交数量明显提高，中晚籼稻价格提升明显。
江西省籼稻竞价销售价格图
八、5月美国农业部稻米全球供需报告
预计16/17年美国稻米供应量为2.31亿英担，较15/16年上调3870万英担，自10/11年来最大值。该增加反应了种植面积增加及收益增多。预计美国稻米平均单产较去年上调13%。美国16/17年稻米总使用量预计2.48亿英担，较去年上调12%，其中国内调整用量和出口量增多。尽管国内使用和出口增加, 2016/17所有大米期末库存上调700万英担达到5040万。16/17年季节平均农场价格预计11.35-12.3美元/英担，较2015/16年该价格区间的中间值降低0.6美分。全球稻米产量预计创历史纪录，达到4.807亿吨，全球总供应量达到5.871亿吨，较去年上调230万吨。全球消费量预计创历史纪录，达到4.805亿吨，较去年上调210万吨。预计16/17年全球出口量预计达到4070万吨，较去年下调70万吨，连续两年下调。泰国和印度出口量同比减少最大。预计16/17年全球期末库存量1.67亿吨，略高于15/16年。
九、后市预测
后期，随着天气日益趋热，市场稻米需求较前期有所下滑，不过受国储拍卖稻谷底价高、基层原粮量少，或对国内优质米价格形成一定支撑，普通大米价格或将继续维持弱势整理的态势。