芝加哥6月1日 - 芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬麦期货周三升1.9%，因在价格跌至一周低位后出现一波逢低吸纳和空头回补。
此外，小麦价格从周三玉米和大豆市场的上涨中获得外溢动能。
美元疲软，令以美元计价的商品对海外投资者更有吸引力，增添了市场强劲人气。
交易商还注意到，随着收割临近，市场担心美国大平原南部地区过度潮湿天气可能使农作物质量下降。
CBOT 7月软红冬麦合约收高9-1/4美分，或2%，结算价报每蒲式耳4.73-3/4美元。
今日CBOT小麦期货预估成交量为98,904手。
堪萨斯城期货交易所(KCBT)7月硬红冬麦期货上涨8-3/4美分，至每蒲式耳4.56美元。
明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)7月硬红春麦合约上涨8-1/2美分，至每蒲式耳5.28-3/4美元。