在湖北省委、省政府的正确领导下，在国家粮食局的科学指导和重点扶持下，湖北省2008年粮食工作取得了突出成绩。2008年全省共收购临时存储稻谷34.2亿斤，销售最低收购价粮86.5亿斤。具体情况如下：
一是着力加强粮食宏观调控，保证了全省粮油市场供应和价格的基本稳定。截至12月底，全省累计销售粮食238.94亿斤，比上年同期的197.43亿斤增加41.51亿斤，增幅21.03%。其中，国有粮食经营企业销售140.3亿斤，占销售量的58.72%，比去年同期的103.63亿斤增加36.68亿斤，增幅35.4%。最低收购价粮销售86.5亿斤，占国有企业销售量的61.65%。
二是认真落实粮食收购政策，切实保护了种粮农民利益。今年全省共收购粮食194.1亿斤，占全年计划130亿斤的149.3%，比去年增加18.63亿斤，增幅10.62%。其中国有企业收购100.26亿斤，占全年计划70亿斤的143.22%，比去年增加9.68亿斤，增幅10.69%。2008年国家下达全省临时存储稻谷收购计划两批共34.2亿斤已经完成。
三是狠抓规划措施落实，推动了现代粮食流通产业发展。按照省政府专题会议精神，突出抓好六大体系的调研、规划和落实工作，推动了全省现代粮食流通产业快速发展。全省粮油加工企业2008年总销售收入达到310.6亿元，比上年增加39.4亿元，增幅14.5%。
四是坚持创新体制机制，深化了粮食流通体制改革。截至12月底，全省国有及国有控股粮食企业在岗职工18540人，比改革前的1998年底28.14万人（含离退休3.54万人）减少22.75万人，减幅92.48%。全省国有粮食购销企业改革改制面达到82%。全省国有及国有控股粮食企业实现盈利7786万元，比上年增加603万元，增幅8%。
五是强化粮食流通监管，进一步提升了依法行政能力。全年全省累计开展粮食监督检查2737次，参加检查14086人次，检查企业23770个次，共查处涉粮案件1294例，有效维护了粮食流通秩序。持之以恒地开展粮食品质测报和质量监测。对全省300多个放心粮油产品企业质量进行了全面抽查，对发现的小麦粉过氧化苯甲酰超标的个别企业，及时监督处理，防止了不符合卫生要求的粮油流入市场，保障了全省粮食质量安全。