一、早籼稻种植面积整体稳中偏弱，生产成本年比基本持平。
据湖南省农业厅农情调度，2016年湖南省早籼稻意向种植面积同比减少15万亩。据实地调研显示，2016年湖南湘阴县早籼稻播种民机63.3万亩，年比减少0.53万亩；长沙县30万亩，浏阳市20万亩，年比略有减少；安乡县25万亩，年比增加2.5万亩；汉寿县53万亩，年比持平；桃源县80.19万亩，编辑增加0.2万亩；常德鼎城区80万亩，年比增加1.27万亩；常德武陵区5万亩，年比减少0.1万亩；宁乡县、衡阳县早籼稻种植面积年比减少。
通过与当地农户、种粮大户、粮食经纪人以及大米加工企业沟通，常德部分地区早籼稻种植面积增加的原因为：一是种植油菜籽、棉花等经济作物效益较差，因此农户该种稻谷；二是土地流转数量增加，从而增加部分双季稻面积。而整体早籼稻种植面积略有减少的主要原因为：一是青壮年劳力在外打工效益高于种粮效益，“双改单”增多。二是种粮大户由于种田数量偏多，机械化不够全面，为赶季节，只好部分改种一季稻。三是由于生产成本以及天气原因，种植一季稻收益高于双季稻。
2016年早籼稻种植成本年比基本持平，湖南汉寿地区早籼稻种植成本如下：
其他地区种植成本基本类似，如加上人工成本和流转费用，种植成本大约在1000元/亩左右，种粮大户成本略低于普通农户。（土地流转费根据地方不同，稻田所处地段不同价格不同）
据衡阳县演陂镇种粮大户颜玉龙介绍，他种植稻田将近1000亩，已经连续种植7年。稻田的流转费根据位置不同收费在200-300元/亩不等。由于早籼稻与晚籼稻生长过程中容易遭遇恶劣天气，从而造成产量的不确定性；而中籼稻生产过程中天气状况比较稳定，产量比较稳定并且高产。因此为了保证全年的种植效益，颜玉龙2016年种植四百多亩早籼稻，五百多亩中籼稻。据颜玉龙介绍，种植双季稻与一季稻的效益相差不大，如遇天气不好，一季稻效益甚至高于双季稻。湖南汉寿种粮大户介绍2015年种植一季稻利润为450元/亩左右，种植双季稻利润为400元/亩左右。
二、湖南市场进口米数量减少，米厂加工利润仍微薄。
据实地调研，由于国家加大打击走私米力度，2016年湖南市场上进口米数量年比减少。同时在大体经济环境不景气的影响下，销区倒闭工厂数量增加，大米需求减少，产区大米加工企业开工率都偏低，走货缓慢，加工利润非常微薄，部分品种亏本加工仅是为了维持老客户。
据了解，长沙某米厂2015年开工率为60%，2016年1-4月份开工率为40%；湖南汉寿地区的金德米业2016年开工率50%；湖南宁乡地区比较好的民营大米加工企业2016年大米开工率为80-90%，而万家春米业开工率仅为40-50%；衡阳角山米业开工率为20%。
据角山米业总经理任运生介绍，目前大米成本价在1.8元/斤左右，而进口米到厂价为1.6元/斤左右。在国内外大米价差的影响下，进一步加大了国内大米的走货量。另外，如果加工优质稻谷，在收购期间，收购价要高于普通稻谷30%，进一步增加了生成成本。衡阳县全县在5年前有大大小小370多家米厂，到目前为止仅有7家米厂在生产，但是开工率仍不高。
三、市场分析预测与建议
据数据中心监测显示，2016年5月15日全国三等早籼稻收购均价为2546.67元/吨，创近12个月新低。轮换粮仍在持续面市，新季早籼稻两个月后即将上市，整体市场供需宽松。从上图可以看出，我国早籼稻价格近短时间基本都是保持震荡行情。
湖南产的圆粒早籼稻比较适合做粉，价格一直以来都略高于其他产区早籼稻，并且陈季早籼稻出粉率更高。因此每年湖南产的陈季早籼稻都比较受市场热捧。据了解，湖南常德地区3月份圆粒早米出厂价为1.68-1.69元/斤，5月初价格上涨至1.78-1.79元/斤左右，目前价格为1.76-1.77元/斤。目前湖南市场质量好的圆粒早籼稻数量偏少，预计价格仍将会坚挺。
目前早籼稻销售价格在110-120元/百斤之间，2016年早籼稻最低收购价为133元/百斤，年比下降2元/百斤。如后期天公作美，新季早籼稻预计将丰收，在供需基本面影响，预计启动托市收购可能性很大，市场预计开秤价在125-130元/百斤。建议农户收割早籼稻适时出售，不要囤粮惜售。如果新季早籼稻在抽穗扬花阶段遭遇恶劣天气，影响到早籼稻产量，农户更加要适时出手，避免出现2015年晚籼稻类似情况。后期土地流转以及机械化运作是一种趋势，种粮数量大的农户可以考虑采购烘干机或者与当地储备企业进行合作，及早谋划。
湖南地区如果近两个月粮库仍没有大量向市场投放2014年与2015年产的稻谷，预计质量好的优质晚籼稻米价格有一定上涨空间。如大量投放市场，预计价格可能会有一定下跌空间。大米加工企业可以稳定老客户为主，适当退出高端大米树立好自己品牌形象。在整体经济环境不好的背景下，可以挖掘稻谷大米的其他特性，使其效益最大化。（中华粮网）