进入7月下旬，市场关注程度最高的仍是竞争激烈、价格趋强的新早稻收购市场，各收购主体均表现出了“大举进军”的采购态度。但随着新粮上市量的增多，面对日益高企的价格、以及对后市期望值不断增加的农民，部分收购主体的谨慎心态逐渐显现，市场开始呈现出购、销不积极的格局。而从稻米市场的全局来看，利好因素仍稳居主导地位，陈粮余量的减少、大米货源的下降，以及新季早稻市场强势的传导，支撑着整个稻米市场继续保持高位坚挺运行态势。
新早稻开始大范围上市，市场主体多收购价走高
随着安徽、湖北部分主产区新早稻的收割上市，2008年早稻收购工作从南到北开始大范围展开。整体上看，各产区新稻市场开秤收购价均在1700-1800元/吨之间，局部地区已突破1800元/吨的价格水平，其中广西、广东主产区实际收购价格已高于2000元/吨。究其原因，主要是多元主体积极入市采购，局部地区竞争激烈，市场较早的出现了跨区域抢购的现象；而与此同时，产区农民大多仍忙于“双抢”工作，售粮数量不多且惜售心理较强。据市场监测，随着收购工作的不断进展，部分主产省早稻价格持续上涨，其中湖南省各大粮库初始挂牌收购价基本上在1760元/吨左右，随着时间的推移，当前全省实际收购价大多已达到1800元/吨以上，其中株洲县甚至创下了2000元/吨的最高记录。
另据了解，虽然各主体对2008年早稻表现出了远超往年的收购热情，导致其收购价格在高开的基础上持续高走，但由于当前部分产区收获工作仍在进行，上市的新粮数量有限且整晒力度不够，水分偏高、质量偏差，一些市场主体的收购积极性并不高，农户“卖粮难”的局面初现。后期随着新稻上市量的放大，以及水分的不断降低，客观存在的补库需求等因素将提高各主体的采购兴趣，早稻收购市场也将进入一个相对活跃期。
早稻托市执行预案出台，收购市场谨慎态度渐显
日前，国家发改委等部门联合下发了《2008年早籼稻最低收购价执行预案》，预示着新季早稻收购工作全面展开。据了解，执行预案的主产区为安徽、江西、湖北、湖北、广西五省（自治区），国标三等稻谷最低收购价每市斤0.77元，适用时间为2008年7月16日至9月30日。在此期间，中央和地方储备粮的承储企业应积极入市收购新粮用于轮换，并原则上停止中央、地方储备库存早籼稻的大批量集中拍卖活动；同时规定，粮食经营企业不得故意低价销售，冲击市场。从预案出台之后的近一段时期来看，新早稻价格的不断高企，以及市场双方的购销心态变化，使得托市政策对市场的提振作用并不明显。
据了解，受市场利多因素的强力支撑，2008年早稻上市以来，其价格在高开后继续高走，当前收购价格超过1800元/吨的区域不断扩大。究其原因，一方面是因为政策支持，国家连续调高粮食最低收购价格，其中以早稻价格的上调幅度最大，另外为确保粮库补库到位，部分产区库点采取订单直补与储备收购挂钩，一定程度上刺激了早稻收购价格。另一方面，在物价一路攀升、而粮价也随之持续上涨的大环境下，粮食经营企业加大了收购力度，而农民也更加看涨后市，惜售待涨的心理不断增强，尤其是农资的大幅上涨，在一定程度上抵消了政策扶农的各项补贴，增加了早稻的种植成本，使得农户对后期早稻价格的上涨给予了较高的心理预期。再一方面，从近期产销区稻米价格来看，“倒挂”现象逐渐表现明显，部分产区稻米价格已略高于销区，导致产区早稻收购价格难以定价。在此形势下，部分产区新稻收购市场谨慎收购心理已悄然出现，各类市场主体的观望看市心理也很有可能比上年提前。
粳稻收购活动基本停止，价格总体稳定局部略涨
7月下旬以来，南北产区粳稻上市数量已非常有限，市场交易较为清淡，价格整体趋于稳定，局部地区仍略有上涨。据监测显示，截至7月29日，黑龙江双鸭山、虎林地区普通粳稻收购价每吨（下同）1920-1960元，与7月下旬初持平，市场购销依然淡静，部分尚有余粮的稻农惜售心理有所减弱；吉林松原地区普通粳稻收购价保持在1980-2000元，前期吉林地储粮拍卖对市场起到了一定的支撑作用；江苏南京地区普通粳稻收购均价仍在2015元左右，早稻价格的高开高走，使得贸易商对粳稻价格的上涨预期增强，出库积极性继续减弱。
近期，多数产区粳稻收购活动已基本停止，农户余粮不多、惜售心理较强，使得粮食购销和加工企业收购难度明显增大，库存不足或没有库存的现象较为普遍；同时，由于大米市场外销不畅，价格整体持续平稳，大多加工企业也继续处于停产或半停产状态。据了解，当前，粳稻产区尤其是东北地区2007年产粳稻收购工作已基本结束，在收购期间，受国家政策扶持，农民售粮总体较为顺畅，粳稻价格也逐渐回升到合理水平，据测算，黑龙江省2007年产粳稻平均市场收购价为3188元/吨，比上年低了92元/吨。目前，部分产区一些农户手中还有数量不多的余粮，且品质较好；而粮食购销企业粳稻库存水平也在不断下降，在需求逐渐趋旺、成本不断提高的市场环境下，后期粳稻销售和出库价格仍会有一定的上涨空间。
销区米价高位小幅上涨，市场库存下降销售减少
7月下旬以来，受市场原料趋紧、需求进入淡季、部分地区仍持续降雨天气等影响，产区多数米厂加工生产积极性不高，再加上运输条件的限制，销区大米市场到货量仍呈现萎缩态势，库存水平继续下降，大米价格保持高位并有小幅上涨。据监测显示，截至7月29日，杭州市场标一晚粳米批发价每吨（下同）2960元，福州市场标一东北米价格3140元，均比7月下旬初上涨20元，大米货源减少是价格上涨的主要原因；另外，籼米市场交易依然偏弱，价格总体保持稳定，局部受供应增加影响价格略有回落，其中湖南长沙市场标一晚籼米批发价2880元，保持稳定；四川成都市场标一晚籼米批发价2720元，下跌40元；广西南宁市场标一早籼米批发价保持在2500元。
另据了解，近期我国呈现高温干旱和降雨洪涝并存的天气格局，对粮食存放较为不利；加之各类院校已经放假，贸易商购买力减弱，大米市场销售量有所下降。分析后期国内大米市场，提振消费需求明显回暖的利多因素短期内仍难以明显表现，但受原料采购、生产加工、运输等成本的支撑，以及近期国内外整体经济形势的影响，国内大米价格也基本上不存在回落的空间，市场将继续维持高位平稳、局部略有振荡的格局运行。
国际稻米生产形势好转，米市交易平淡价格趋稳
近一段时间以来，主产国新季稻谷的陆续收获上市，使得国际大米市场供给形势继续趋好。据了解，越南水稻主产区湄公河三角洲地区的水稻收割工作进展顺利，美国部分地区水稻收割也已经开始，随着市场供应的不断增加，国际大米价格也面临着更大的压力，市场交易整体依然平淡，但受政策、成本等因素支撑，近期国际米价基本保持平稳运行。据监测，截至7月29日，泰国100%B大米出口报价为每吨760-820美元，越南破碎率5%大米出口报价每吨670-740美元，均较7月下旬初基本持平，泰国稻米干预项目的实施、越南汽油价格的上调等对价格构成支撑。
纵观6月份以来的国际大米市场，随着供应形势的不断改善，其价格的下跌压力也在持续增大；而在市场货源增加、出口形势好转的情况下，主要买家的采购力度却有所弱化，等待价格进一步回落的心理较为普遍。据统计测算，当前，作为全球米价基准的泰国大米价格，相比4、5月份的最高价格已经下跌了24.7%。由于今年亚洲一些主要生产国如越南、印度、巴基斯坦等稻米将取得丰产，市场对后期价格走势并不看好。尤其是印度，今年稻米产量可能达到9600万吨（这也意味着出口供应将达到400万吨），市场猜测印度政府将会恢复大米出口，由此也将导致后期国际米价进一步回落，但在能源价格飙升提高种植成本、部分国家大幅上调了稻米干预价格、越南推出大米出口关税等因素支撑下，其价格下跌的空间也较为有限。
综上所述，近期国内稻米市场呈现出早稻“一家独大”的态势，陈粮与大米市场交易的清淡，愈发凸现出今年早稻收购市场的受关注程度。在多元主体积极入市、各级储备又有轮换任务的情况下，新早稻的抢购现象比往年出现的早，范围也较广，这其中，从广东等销区收购主体积极抢收湖南等产区新稻、并带动价格涨至历史高位就可见一斑。而与此同时，早稻价格的过于走高，也增加了市场经营的风险，尤其是对加工企业来说，由于米价长期偏稳，原料价格的不断高走将导致其利润空间进一步缩小，由此，对新粮的观望心理也将随着收购的进行而逐渐增强。在此形势下，再加上农户售粮习惯的改变，今年早稻收购期很有可能比往年延长，局部地区较高的早稻价格也会面临回落的风险。