长达1月之久的低温冰冻灾害天气给江西省的农业生产造成了重大损失，全省农业因灾直接经济损失达88.49亿元。
雪灾后，江西省采取了积极有力的灾后重建措施，全省农业基础设施建设逐渐修复，春耕生产迅速升温。据江西省市场处调度21个农业统计基点调查县情况显示：早稻播种面积预计保持基本稳定。
07年江西省早稻实际播种面积1395.4千公顷，08年预计播种面积1387.9千公顷，比上年减少了7.5千公顷，减少了0.5%；稻谷上年的实际播种面积3225.8千公顷，08年预计播种面积3213.8千公顷，比上年减少12千公顷，减少了0.4%。瑞雪兆丰年，低温冻冻天气减轻了病虫对08年稻谷生产的危害，增加了农民对种粮的期望值和信心，加上国家出台相关政策抬高粮食最低收购价、提前发放粮食补贴和加大对粮食综合直补力度等激励措施。