上周（2月15日-2月19日）是春节假期结束第一周。市场购销普遍平淡，稻谷价格较为稳定；销区市场由于节前东北粳米价格持续小幅上涨，拉大与南方产区粳米价差。上周，南方地区由于加工企业开工较少，市场优质大米价格小幅上涨；受全球大米持续减产预期，上周CBOT糙米期货总体呈上涨趋势。
春节假期期间，大米节日备货高峰期已过，加工企业停机检修增多，多以销定产，减少大米库存，市场购销转淡，价格以稳为主。据监测，节日期间，吉林地区优质长粒米出厂价3300元/吨；北京市场大米批发价4820元/吨；福建福州市场标一晚籼米批发价4460元/吨，均与节前持平。
上周多数加工企业仍没有开工，市场购销普遍平淡。随着苏皖粳稻政策性收购的结束，以及节前备货期间南北方粳米需求差异，南北粳稻产区粳稻价格差距较去年年底有所拉大。目前，东北粳稻价格较为坚挺，苏皖粳稻节内价格仍较为稳定，节后南方产区粳米价格小幅上涨。
节后，东北粳稻将进入备耕阶段，由于2016年粳稻最低收购价与上年持平，而玉米最低收购价较去年下降0.1元/斤。目前，粳稻种植收益较好，农户种植积极性相应较高，据监测显示，东北地区水稻田地租价格均有不同程度的上涨，种植面积或将较去年持平略有上升。中晚籼稻托市收购已经全面结束，目前市场余粮较多。由于今年政策性收购执行标准较严，以及部分产区收获期遭遇极端天气影响稻谷品质，虽然市场余粮较多，但本年度中晚籼稻市场余粮中优质粮占比较往年反而偏少，预计后期优质中晚籼稻价格将较为坚挺。早籼稻市场上周继续平淡运行。16日，国家临储稻谷计划销售2013年临储早籼稻51.7万吨，其中安徽4.4万吨、江西28.8万吨、湖北3.5万吨、湖南13万吨，广西2万吨，全部流拍。
销区市场由于节前东北粳米价格持续小幅上涨，拉大与南方产区粳米价差。据监测，春节假期期间，黑龙江普通圆粒米出厂价4400元/吨，江苏普通粳米出厂价3900元/吨，两地价差500元/吨，较常年高出100-200元/吨。
上周，南方地区由于加工企业开工较少，市场优质大米价格小幅上涨。据监测，上周销区江苏南京普通粳米批发价4050元/吨，比节前上扬20元/吨。安徽滁州优质中晚籼米批发价4660元/吨，比节前上涨40元/吨；杭州市场东北粳米和江苏粳米价差扩大至610元/吨，为2010年以来高位。东北粳米批发价5120元/吨，江西籼糯米4800元/吨，较节前上涨40-60元/吨。
由于泰国等主要大米出口国播种面积减少和单产下降，本年度全球大米产量预期继续调减。上周美国农业部大米展望报告显示，2015/16年度全球大米产量预计为4.695亿吨，比上月下调60万吨，比上年减少约2%，连续第二年下滑，全球大米播种面积预计为1.585亿公顷，比上年减少140万公顷，其中泰国占到大半的降幅。全球大米平均单产预计为4.41吨/公顷，低于上年创纪录的4.46吨/公顷。
受全球大米减产预期，周二，CBOT糙米期货收盘上涨7.5-9美分不等。其中3月合约收高7.5美分，报10.84美元/英担；5月合约收高8美分，报11.11美元/英担；7月合约收高8美分，报11.39美元/英担。3月合约的交易区间位于10.735-10.955美元/英担。
预计后期，元宵节后加工企业陆续开工，开学季到来，大米购销将逐渐回暖。由于节前粳米价格受节前备货增加影响处于高位，节后市场供应充足，价格将小幅回落。中晚籼稻失去政策价格支撑，市场购销清淡，预计价格将小幅下行，但优质中晚籼稻由于市场余粮有限，价格将较为坚挺，另一方面，3月开始南方籼稻进入轮换期，届时，籼稻市场供应将持续增加，增加了价格下行压力。