据市场监测，上周（6月11日至6月17日），安徽淮南市场稻谷收购价上涨幅度较快，中等籼稻谷每公斤1.58元，并且上市数量有限，大米加工企业从省粮食批发市场竞价购买，其价格也在每公斤1.52至1.56元。
据监测，上周淮南市场上大米零售价格尚未上涨，优质特等粳米3.1元/公斤，优质标一粳米3元/公斤， 标一粳米2.8元/公斤；优质标一晚籼米2.6元/公斤；标一晚籼米2.5元/公斤；杂交晚籼米2.4元/公斤。均与前周价格持平。但随着稻谷的趋紧，不排除后期上涨的可能。
另据监测，上周淮南市场优质特一粉2.2元/公斤，特一粉1.96元/公斤。二级菜油8.6元/公斤,，豆油8.6元/公斤，色拉油8.8元/公斤。分别较前周上涨5%，3.2%，4.8%．