6月中旬夏粮集中收购期间，江苏南京市场上粳稻价格打破了前期平稳运行的格局，出现快速上涨，
沙塘庵市场6月10日粳稻收购涨到90元/50公斤，11日收购价92元/50公斤，12日94元/50公斤，13日95元/50公斤，短短三四天，价格上涨了7-8元/50公斤，涨幅9.1%。据反映，目前市场粳稻供应不足，95元/50公斤收购价格每天收购量不足400吨，不能满足每天正常的开机需要，部分小型加工企业已处于停产和半停产状态。
近期稻米价格上涨，主要原因有：1、进入三夏大忙季节，经纪人和农民参与农忙，无暇顾及稻谷销售，稻源供应量减少；2、肉、蛋、食用油等农产品价格大幅上涨，拉动稻谷价格上扬；3、由于05年度粳稻经营亏损较大，企业在06年秋粮收购期间大都采取边购边销、以销订购、工贸合作以及减少收购量等方式规避风险，因此承储企业实际库存较低，供给能力下降；
4、夏粮收购前夕，安徽、苏北地区自营库存稻谷基本全部轮换出库，近期两地大米加工企业来我市采购稻源增多，对整个粳稻市场形成助推；5、东北稻谷出现一定上涨，按照市场流通规律，有利于我市稻谷市场的适当提升；
6、受买涨不卖跌的心理因素作用，稻谷收购市场上基本处于有价无市状态，粳稻价格必将相应走高。
专家对后期价格呈稳中略升态势表示乐观。据分析，首先，在经过市场长期的消耗之后，稻谷供应量的下降，供不应求导致稻谷价格坚挺上扬；其次，新粮上市前，稻谷供应正处于青黄不接时期，价格也必将相应走高；第三，由于国家出台“今年粮食最低收购价格将不低于去年水平”的相关规定，国家粮食宏观调控政策有利于粮食价格稳定并有小幅上升可能；第四，我市高淳、溧水等地在田的稻苗出现条纹病，到目前为止没有找出有效的防治方法，受此影响，后期粳稻将被看好；第五，国际市场上粮价上涨趋势比较明显，将间接拉动粳稻价格上升。
但也有一些人认为，当前的粳稻价格的上升趋势不会维持很久，阻力主要来源于1、新季早稻上市步伐的加快，将对后期稻谷市场形成一定的季节性供应压力；
2、大米市场消费需求疲软，对消费量的不看好，制约粳稻价格上扬；3、八、九月份安徽、苏北地区的国储、地储稻谷轮换出库，将对市场形成冲击。