上世纪80年代末，大连啤酒市场由渤海啤酒厂和大连啤酒厂平分天下，1995年大连渤海啤酒厂被香港华润创业有限公司收购后，成立大连华润啤酒有限公司，2004年更名为华润雪花啤酒（大连）有限公司（称北厂），大连啤酒厂2001年被收购后，成立大连华润棒棰岛啤酒有限公司，2012年更名为华润雪花啤酒（大连）有限公司棒棰岛分公司（称南厂）。华润雪花啤酒（大连）有限公司是由香港华润创业有限公司和南非SAB酿酒集团共同投资成立的外资独资企业。
北厂位于大连市甘井子区华北路415号，占地面积约10万平方米，生产能力为18万KL/a。
南厂位于大连市沙河口区马栏南街31号，占地面积约10万平方米，生产能力12万KL/a。