7月份，国内阴雨天气较多，这给大米加工企业采购原料增大难度，同时随着肉类价格的上涨，市场大米价格也有所抬升，促使稻谷市场价格呈现出稳中继续上升的好现象。据各地市场价格监测显示：
粳稻需求趋旺，价格持续走高。目前安徽市场粳稻收购价85元/50公斤，出库价88.5元/50公斤，分别较中旬上升0.5%和0.4%。江苏南通中等粳稻收购价格1700元/吨，持平，出库价格在1880元/吨，上扬65元/吨；镇江地区中等粳稻收购价格为1740元/吨，出库价格为1860元/吨，持平；姜堰市场稻谷供应趋紧，粳稻收购价格在1840-1860元/吨，价格挺坚；泰州泰州主城区加工企业粳稻收购价1760元/吨左右，优质粳稻收购价1780-1800元/吨，价格平稳趋坚；连云港地产优质粳稻收购价格1850-1860元/吨，出库价1920-1930元/吨，其中东海县出米率在71%，水份在15%以下的粳稻收购价格1800元/吨，上扬20元/吨，出米率在77%，水份在15%点以下的粳稻收购价格是1920元/吨，持平。盐城中等粳稻收购价格为1720元/吨，上扬20元/吨，出库价格为1790元/吨，上扬30元/吨；淮安地区本地市场普通粳稻收购价格1713元/吨左右，略涨；徐州中等粳稻收购价格1800元/吨，持平；新沂市场普通粳稻平均收购价格每吨1820元，平均每吨上涨20元，其中：个体粮食经纪人下村上门收购价格每吨1780元，私营大米加工企业就厂收购价格每吨1880元，国有粮食企业批量出库价格每吨1880元；宿迁普通粳稻收购价格为1685元/吨，出库价格1735元/吨，持平。东北产区稻谷价格平稳，其中黑龙江东部水稻市场价格持续基本稳定。其中，佳木斯地区稻农及家庭农场普通中等水稻出手价0.83-0.84元/斤，加工企业及贸易商收购价0.85-0.86元/斤；双鸭山地区稻农及家庭农场出手价0.84-0.85元/斤，加工企业及贸易商收购价0.84-0.86元/斤；建三江、同江、抚远、虎林、密山等地稻农及家庭农场普通水稻出手价0.82-0.83元/斤，加工企业及贸易商收购价0.83-0.85元/斤，较本旬初变化不大。
早稻上市价格高开，进一步拉升杂交稻的价格。七月下旬南方早稻大量上市，各地收购价格高开，其中芜湖、南陵两县2007年早稻收购价格均在74／50公斤左右，且成交量很小。江西浮梁县粮食部门于7月25日全面开磅收购新产早稻，普通早稻收购指导价75.00元/百市斤、优质早稻80.00元/百市斤。受早稻价格影响，各地市场杂交稻也有上涨，其中安徽市场晚籼稻收购价76元/50公斤，出库价79.6元/50公斤，分别较中旬上升0.7%和0.6%。江苏无锡晚籼稻收购价格价格1600元/吨，持平；徐州晚籼稻收购价格1640-1660元/吨，持平；淮安地产中等籼稻收购价格是1700元/吨，上扬20元/吨，出库价1800元/吨，上扬40元/吨；泰州晚籼稻批发价1560元/吨，持平；宿迁晚籼稻收购价格1655元/吨，出库价格1695元/吨，持平；泗阳晚籼稻谷收购价格为1700元/吨，持平。
预计后期市场还将出现小幅走高。主要是由于今年国内灾害性天气较多，受灾地区秋粮预计产量下降，这给秋粮收购价格上涨带来影响，相对也会影响到现货市场价格的走势。