产量情况:太湖糯生育期较长,一般在160天左右,产量也较高,一般亩产干谷500-600公斤,高产农户可达700公斤以上,如果按机口稻计算,亩产可达700公斤左右。糯稻总产量年报数据为25-30万吨,实际应该有40万吨左右。
太湖糯销售情况:安庆太湖糯一般销售到江浙地区,这要占糯稻产量80%,另外,我市的一些糯稻稻米企业收购一些糯稻加工,比如枞阳县陈瑶湖的黄酒厂等。按年产量40万吨算,外销32万吨以上。
收获和销售情况:9月底开始收获并上市,目前粳糯稻主产区已收获近40%左右。随着粳糯稻产区全面进入收获期,市场上市量猛增,市场价格快速下跌,10月27日,枞阳县粳糯稻市场每百斤机口稻110元左右,较去年同期下跌25元,跌幅达20%,到11月11日,糯稻的机口稻价格只有每斤1元零几分,比常年低0.3元以上。而且不是上门收购而是送货上门。
销售走势分析:近期由于国家保护价收购的粳稻、籼稻尚在持续下跌,预计粳糯稻市场销售价格可能无法反弹,迟熟糯稻品种因上市较晚,收益同比下降,有的可能出现亏损。预计在年底或者明年春季,价格有望复苏。如果种植大户有一定的仓贮能力,可以适当贮存一些太湖糯,但一定要将糯稻烘干,避免霉烂变质。
糯米价格情况:粳糯稻刚上市时,粳糯米批发价格每百斤从270元跌到220-225元,跌幅超过15%,且销售出库缓慢。目前,少数粮店的糯米销售价在每百斤200元左右。由于我市不是糯米的主销区,人们对糯稻的消费需求不高,糯米的价格波动还是不明显。
今年糯稻卖粮难的主要原因:一是粳糯稻种植面积逐年增加。今年安徽全省粳糯稻种植面积在230万亩左右,主要集中在芜湖、安庆和滁州等地,较上年增加20万亩。二是有实力的企业库存充裕。近几年粮食持续丰收,一些企业仓储“爆满”,加上库容有限,难以继续收购。三是收储企业减少。由于国家经济调整,一些中小型粮食加工销售企业由于资金周转困难,大幅度减少或不收购;粮食经纪人也因为资金不足收购量也大幅度减少,形成了太湖糯滞销的局面。四是商家看准大户没有贮藏条件,故意压级压价。我们这里的种粮大户多数库容有限,他们多数是前面收割后面销售,不能较长时间较多数量贮存,经纪人往往看准这一点,一般在收割高峰期都是以较低的价格或者扣点较多而且是没有理由的克扣。五是市场销售价呈现高开低走。由于市场行情急转直下,使得后期各类收购主体入市比较谨慎,观望增多。当粳糯稻全面集中收获时,市场供应量短期内迅速增加,加上农户处理潮粮能力有限,卖糯稻的难现象短期内难以解决。
几点建议:粮食“卖难”和“价低”问题农民本身解决不了,农业部门和粮食部门也难以解决。在这里只有寄希望于各级政府和广大的社会:一是各级政府和有关部门要高度重视包括太湖糯在内的粮食“卖难”和“低价”问题。年初政府就发布了稻谷收购保护价,9月23日我省也启动了保护价收购,但只是启动还不够,希望真的能够收购才行;另外,要制止在收购中毫无标准的扣杂、折水分点行为,不能过多地侵占农民的血汗钱。只有粮食的保护价收购政策不折不扣的实行,太湖糯的行情才有可能好转。还有,现在的农产品价格影响明年农作物的播种,近几年的棉花、上半年的油菜面积剧减都是现实的例子。二是希望以糯稻为原料的加工企业要腾出库容,增设临时粮仓,收购农户手中的粮食,切勿让太湖糯烂在田里;三是希望种植大户自己要多找信息、多找仓容,力争多销、多库存,及时收获成熟稻谷,避免粮食雨后受损,有关部门也要做好协调工作。四是在收获旺季价格低,如果有一定的仓贮能力,可以适当贮存一些太湖糯,预计在年底或者明年春季,价格有望复苏,但是,一定要将糯稻烘干,避免霉烂变质。五是希望种粮大户调整种植结构,明年改种一些经济作物和粳稻,不要把鸡蛋放在一个篮子里,多渠道增收。六是在种植之前要多了解信息,争取与企业或者经纪人签订产销协议,有计划种植,避免卖粮难现象再次出现。