据市场监测，五月中旬以来，江苏粳稻供应增加，稻米价格相对平稳。
据了解，江苏省内收储企业加大了库存粳稻出库力度，当地粳稻供应增加，中南部地区市场信心减弱，加工企业普遍压低稻谷库存，采购积极性降低，部分企业将向收储企业订购的稻谷提前出售，停工数量增多。中部地区加工企业开工率相对较高。苏北地区稻谷价格略有回升，粳米出厂价格稳定，加工企业停工数量增长。整精米率70-71%粳稻农户收购价格1.68-1.70元/公斤，整精米率68-69%稻谷农户收购价1.62-1.64元/公斤，平稳略涨；泰州兴化地区水分16.5%、整精米率68-69%粳稻收购价1.60-1.64元/公斤，与中旬持平。贸易商为筹集资金收购大麦，出售稻谷较为活跃；粳米出厂价格为2.28元/公斤，保持稳定。镇江地区水分17%以下的本地产普通粳稻进厂价1.74-1.76元/公斤，优质稻谷进厂价为1.86元/公斤，保持稳定；中型米厂普通粳米报价为2.46元/公斤，小米厂报价为2.40元/公斤，保持稳定。但市场担心受中北部地区影响，粳米价格走低，目前出货较为活跃。