随着啤酒原料产业的壮大,玉门成为啤酒行业举办各类活动的理想地区。8月29日,第2005届国家级啤酒品酒委员年会在玉门召开。来自全国各地的50名国家级高级品酒师参加了年会,品评了45个品种的啤酒。
本次年会征集到的啤酒品种,其中有国外的品牌和国内各大啤酒集团、各大品牌的啤酒,还有特殊工艺生产的实验性酒类。由于运输的影响,本次啤酒年会品评的啤酒都是从市场上购买,与往届啤酒厂推荐相比,更符合老百姓的日常饮用口感。品评的项目从光泽、色泽、挂杯性、口味到酵母味、麦皮味等,达50多项。
据了解,国家级啤酒品酒委员年会是我国啤酒行业的最高级的品酒活动,每年举行一次,每5年聘用一次啤酒品评委员。