进入12月上、中旬，江苏苏中的盱眙地区市场粮食价格有涨有降，其中：杂交稻涨幅较大，粳稻小幅上升，小麦受拍卖影响，从前期高位开始回落。具体分品种来看：
杂交稻：近期普通杂交稻价格大涨，已突破0.80元/斤，与优质品种同价。但收购量较小，农民惜售心理较重。目前米厂原粮紧缺，收储企业完成收储量较少。随着年关和轮入期限的临近，新一轮价格大战行将开始。据业内估计，如果国家不出库调控的话，春节前杂交稻价格将不低于0.83元/斤。
粳稻：今年粳稻价格从上市的短暂低迷后，一路上扬。目前米厂收购价在0.89元/斤左右，收购量仍不如人意。业内估计，随着杂交稻谷的上扬，后期粳稻价格应还有较大的涨幅空间，现在从总形势看，今年稻米缺口较大，高价位将持续相当长时间。
小麦：目前粮源全部掌控于国家手中，随着托市粮的陆续拍卖，价格从前期的高位降到0.73元/斤左右。由于粮源市场主动权由国家控制，其市场的行情变化一切由国家根据需要决定。