近期，吉林地区稻谷收割工作已接近尾声，目前水稻水分偏高，大中型米厂仍未大量收购。仅有少部分生产企业少量收购，且收购价格高低不一。具体情况如下：
据了解，近日，吉林松原地区水稻收割已近尾声，国庆长假期间新粳稻已开始大量上市，开秤价每500克比去年高0.05-0.07元，当前新粳稻农户收购价在0.95元左右，比开秤价下跌0.02元；
近日，吉林省龙井市新产稻米价格高启，吉粳81品种米厂销售价为1.60元/斤，较去年同期高0.25元。目前上市量并不大。今年当地产量为正常水平，亩产集中在500-585公斤之间。今年价格高开的原因主要有以下几点：1、东北大米今年开秤价格普遍跳高；2、大米品质较好，市场畅销；3、由于早霜来迟，农民更愿意让水稻在田里继续生长促进后熟，近一周以来连续降雨使原定的收割推迟，集中收割刚刚开始，早熟品种上市比去年晚一周，让停产近半年的小加工厂等得焦急；4、后市看好，收购竞争激烈。
近日，吉林省东丰县地区水稻出现少量收购，超级稻品种稻谷收购价格为1.45元/斤，这个价格比去年同期要低0.05元。但该价格不能代表真正的开秤价格，原因有：1、当地超级稻种植少，物以稀为贵，加上品质较好，所以稻谷价格近同于其他地区大米价格；2、目前收购特别稀少，比去年同期也要晚，收购量也小，为个别小加工厂收购价格；3、今年当地水稻品质稍差，因7月份低温寡照致使授粉不利，坏粒较多，所以价格会受到抑制。
不过，农民对目前价格非常满意，出售心理很强，近期上市量将会有较大增长，当前价格维持不了太久，但落入低谷后同比仍将高出0.05-0.10元/斤。
从供需看，今年全国水稻总产预计1800多亿公斤(其中晚粳稻483亿公斤)，需求在1900亿公斤左右，其中晚粳稻供需平衡偏紧。从价格看，今年早籼稻部分产区遭受了干旱、洪水和病虫害等灾情，部分地区减产较重，加之安徽、江西和湖北、湖南四省陆续启动了早籼稻最低收购价预案，推动早稻收购价平稳略涨，晚粳稻的价格也相应在较高价位上运行。但是，也还存在一些值得注意的因素：一是，由于南方主销区近两年加强补库，地方储备库存充足，夏粮收购后国企仓储压力大，补贴收入也相对稳定，部分经营企业去年收购的稻谷还没有完全销售并已发生亏损，今年企业收购积极性有所减弱，入市会更加谨慎。二是，当前市场1公斤大米相当于3公斤面粉的价格，如米价继续走高，米面兼食地区可能少吃大米而多吃面粉。粳稻和籼稻的价差拉大，部分低收入人群可能会选择低价的籼米。三是，苏、浙、沪等地稻米市场销售价格一直比较平稳，经营粳稻利润空间小，如水稻购销价格将在较高价位平稳运行，开价略高于上年，集中上市后，购价可能出现阶段性小幅下行，明年3、4月南方主销区高分水稻谷消费后，会有小幅上扬，普通品种幅度不大，优质品种和品牌稻米的价格走势要好于普通品种。