豆油在大豆类市场中跌幅最大，和能源市场一起走低。油价急跌，因希腊公投反对债权人的债务条款拖累全球股市下滑，且中国推出紧急措施支持股市。
过去的长周末，美国中西部大部份地区天气干燥，一些天气预报称，天气将改善，这令大豆市场压力加重。
不过，接受访查的分析师平均预期，美国农业部(USDA)在周一稍后公布的一周作物生长报告将显示，美国大豆生长优良率连续第四周下跌，因近期降水过多。
CBOT表示，7月大豆和豆粕合约没有交割，7月豆油合约总计有833手交割。
按计划，周一是谷物期货公开喊价交易的最后一日，也是电子交易时间较上日收市时间延迟五分钟，至1820 GMT的第一天。
7月大豆期货合约收跌11-1/2美分，报每蒲式耳10.33-3/4美元。11月大豆期货合约下滑15 1/2美分，报每蒲式耳10.14 3/4美元。
7月豆粕合约收低3美元，报每短吨354.4美元。12月豆粕期货合约收低3.6美元，报每短吨340.3美元。
7月豆油合约跌0.72美分，报每磅32.64美分。12月豆油期货合约下滑0.80美分，报每磅33.12美分。
今日CBOT大豆预估成交量为185,107手，豆粕为79,362手，豆油为110,613手。
市场收市后，美国农业部(USDA)在每周作物生长报告中公布称，截至7月5日当周，美国大豆生长优良率为63%。此前一周为63%，去年同期为72%。