粳稻是供需偏紧的稻谷品种,市场收购价格一直高于国家出台的粳稻最低收购价格。然而,近期以来,安徽粳稻销售价格持续走低。据调查,粳稻就仓交货价三月上中旬1760元/吨,到四月上旬,已下跌到1560元/吨,仅一个月时间每吨下跌200元,跌幅达到11.4%。目前,安徽粳米出厂价2460―2480元/吨,到上海、杭州市场批发价只在2600元/吨左右。同一市场上东北、江苏产粳米批发价在2900元/吨以上,相差300多元/吨。为何出现这种现象呢?现分析如下:
一、粳稻供需偏紧。安徽粳稻生产主要集中在庐江、舒城、桐城、枞阳、巢湖等县市。新粳稻上市之前,全部出空清仓,造成粳稻收购时,竞购激烈,价格居高不下。
二、粳稻收购期间,气温偏低,而粳稻经营企业又缺乏必要的高水分粮处理设施。收购入库的高水分粳稻在阳春三月气温上升时急于吐库,形成对销价的打压趋势。
三、去年安徽粳稻受病虫害比较重,稻谷不饱满,出糙低,病斑粒多,加工经营企业加工粳稻积极性低。
四、最为关键的是安徽粳稻品种不具优质性,粳米粒型小,垩白度高,垩白粒多,口感不如意。安徽稻米在市场竞争中始终处于劣势。建议省政府采取强有力的整合措施,以订单粮食为纽带,把良种补贴和新增直接补贴与订单挂钩,大力调整稻谷种植结构,优化粮食品种。
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