在2015年以前，国家已经连续7次上调了稻谷的最低收购价，农民种粮积极性与收入得到有效保证，稻谷价格在政策的带动下逐年上扬，大米市场价格也随之水涨船高，国产大米与进口大米的差距也逐渐拉大，进口量大幅攀升，国内大米市场销售相对低迷。因此今年政策性收购价与上年持平是在一定程度上为市场预留了调整空间。
目前粳稻价格保持在最低收购价附近；2月上旬，国内粳稻产区市场总体稳定。监测显示，目前黑龙江虎林地区加工企业圆粒粳稻收购价为1.50-1.53元/斤，吉林松原地区普通稻谷收购价为1.56元/斤；江苏南通地区粳稻收购价为1.52-1.55元/斤，安徽芜湖地区粳稻收购价为1.48-1.55元/斤。
南方籼稻米市场价格总体稳定；2月上旬，南方籼稻产区稻谷价格总体稳定，局部地区中晚稻价格高于最低收购价。监测显示，湖北武汉地区中晚稻进厂价为1.34-1.40元/斤，中晚籼出厂价为2.05-2.15元/斤；湖南常德地区中晚籼稻进厂价为1.36-1.38元/斤，中籼米出厂价为1.90-1.94元/斤，总体前期持平。
元旦后，国产大豆收购进度持续偏慢，仅黑龙江省有一定数量的新增收购。目前主产区整体收购进度为13-15%，显着低于去年同期的33-34%。预计春节后农户备耕，将加大大豆销售力度，供应增加将导致大豆价格进一步下跌。同时，进口大豆价格下跌也将对国产大豆价格产生一定压制。大连大豆5月合约夜盘收盘价4400元/吨，目前哈尔滨地区仓单注册成本在4350-4400元/吨左右，考虑到大豆现货价格将走弱，期货价格仍有下跌可能。
菜油、豆油现货价差稳中有降，期货价格显著缩小；本周，豆油期、现货价格下跌之后出现反弹，而菜油价格继续低位震荡，菜油、豆油价格有所缩小。张家港地区四级菜油对一级豆油价差为280元/吨，较上周缩小40元/吨；期货5月合约基差为344元/吨，较上周缩小116元/吨。