啤酒也谈“酒桌文化”

 

  2013年，为了进一步的迎合本土市场，哈尔滨清凉啤酒上市了。这款啤酒加入菊花、金银花，在口味上能够解辣去腻，可以搭配火锅等辛辣食物。它出自百威英博的武汉研发团队。后者预判了川菜的流行趋势，并率先在湖南进行口味测试，进而推广到全国。“很多中国人喜欢吃辛辣的东西，可是又担心上火，希望能够维持身体的平衡，于是就产生了清凉啤酒的需求。”百威英博亚太区创新及技术发展总监匡力超对记者说。作为一款专门针对中国市场推出的产品，研发人员共尝试20种不同的酒液和七八种包装，经过三四轮消费者和内部反馈之后才确定了最终的版本。这款产品一经推出便供不应求。