据市场监测，7月下旬，由于高温炎热，安徽蚌埠粮油市场大米交易比较清淡，致使前期持续走强的粳米价格趋于平稳。
目前市场上粳米3.43元/公斤，籼米2.97元/公斤，均与上周价格持平；混合小麦（新）1.74元/公斤，特一粉2.39元/公斤，特二粉 2.24元/公斤，均持平；大豆3.4元/公斤，持平；豆油：7.83元/公斤，比上周的7.9元/公斤下跌0.1元/公斤，跌幅1.2%。玉米：1.7 元/公斤，持平。
据分析，目前市场需求减弱，厂家走货缓慢，对米价上行构成压力，制约着价格的走强，预计后期大米价格将平稳趋弱。