据市场监测，本周江苏淮安地区市场原粮依然十分紧缺，稻价总体稳中趋涨，但由于受周边地市粳米价格大幅上扬，而货源又十分少的利好支撑，近日淮安地区粳米出厂价格也大幅上扬，基本与周边连云港、徐州地区持平。市场具体情况如下：
稻谷：当地普通粳稻收购价格在1.0元/斤，较上周持平，市场量十分少；质量好的晚籼稻米厂收购价格在1.06元/斤，较上周持平，但也有个别厂家因着急生产收购价达到1.07元/斤，总体保持坚挺趋涨的态势。
大米：米厂优质晚籼米出厂价格在1.54元/斤，较上周持平；粳米出厂价格在1.46元/斤，较上周有大幅度的上涨，达到0.08元/斤。