5月下旬以来，江苏新沂及周边地区市场稻米受天气温度上升，居民不易保存，加上小麦收获大忙来临，市场供求出现变化，导致各地价格呈现出有涨有跌走势。预计后期市场或有平稳走高现象。据各地价格监测：
新沂本地市场地产普通混合品种的粳稻平均收购价从2080元/吨左右，下降到2040元/吨，平均下降40元/吨。目前，个体粮食经纪人下村上门收购价从1940元，下降为1900元/吨，私营大米加工企业进厂收购价从每吨2080元左右，下降为1980元/吨，平均下降100元/吨，国有商贸流通企业收购价为2040元/吨，持平。
东海县百坤大米加工企业、东海县大明大米加工企业得知，稻谷收购质量水分在14%点以下，杂质在1%以下，出米率在68%-71%的本地粳稻，目前收购价格在1.08-1.10元/斤之间，与上周比保持相对稳定，收购量较小，主要是由于农民手中余粮有限，造成本地稻谷收购价格在高位动行，也是东海县历年来稻谷收购价格最高的月份。由于收购量较小不能够满足外地客商的需求，因此目前企业主要加工去年已经收购的库存稻谷。企业大米出厂价格目前均在1.47-1.50元/斤，与上周相比大米出厂最高价格每斤下降2分钱。大米出厂价格是东海县自2005年以来保持相对较长时间的高价位。现本地大米主要销往山西、河南、甘肃、贵州、浙江等地。另外，这两企业稻壳出厂价格目前在0.14元/斤，与上周比每斤下降1分钱；细米糠出厂价格在0.73元/斤，与上周持平。
南通地区稻米价格总体走稳，市场交易量也较上周持平。据当地如东绿禾米厂5月31日报价，该米厂普通粳稻收购平均价在1.05元/斤，出米率72%的粳稻收购价在1.1元/斤，现米厂日收购量在70吨。另外，该米厂“苏通绿禾”品牌大米出厂价格分别为：普通米在1.42元/斤，优质米在1.44元/斤，均走稳，大米日走货量在60-80吨，以出售本地、上海、浙江、深圳、苏州等地为主；
徐州本地粳稻市场受粮源减少和需求增加和东北临储稻谷拍卖价格上涨的影响，粳稻市场出现了节节攀升的势头，价格一直从月前的1.12元/斤左右上涨到眼下的1.17-1.18元/斤左右。本地收购由于受市场粮源限制，成交量不大，价格出现节节上扬，米厂日收购量在10万斤左右。