据市场监测，近日，江苏扬州市场大米价格出现小幅上升，每斤最高上涨了0.10元，食用油价格下降，每斤下调了0.10元。
8月13日，扬州市区粮油零售价格：优质粳米1.80元/斤，比上期上涨了0.10元/ 斤；粳米1.70元/斤、特等籼米1.60元/斤，分别比上期上涨了0.05元/斤。
据分析，近期稻米价格持续上涨的主要原因：一是国家较大幅度提高了今年粮食最低收购价格；二是成品油价格三次上调导致运输成本增加；三是粮食市场已进入了青黄不接时期，粮食流通企业库存和农户自留量下降，市场货源偏紧，四是国家临时储备稻谷拍卖成交价上涨。