本期（8.13 -8.19）福建省全省批发市场粮食平均指数较上周上涨0.07%，零售市场粮食平均指数较上周下跌0.14%。本周该省粮食价格涨跌互现，销区市场粮价稳中有升，产粮区市场（闽西北）粳米价格高位运行，晚稻、晚米价格略有回落，主要有两方面原因：一方面是今年新早稻市场收购价格较去年同期下跌每百斤4-5元；另一方面是省外国储、省储、县储陆续抛售前两年的陈粮。从批发市场看：福州粮食批发市场小麦、晚籼米、晚粳米价格上涨，早籼米价格下滑。厦门批发市场晚籼稻价格上涨。南平和龙岩批发市场晚籼稻价格下滑。从零售市场看：福州超市面粉价格下调，主要原因是品种差异所致。莆田城关粮站晚籼米和晚粳米价格上扬。具体品种价格如下：
稻谷：早籼稻：全省批发市场早籼稻平均价为每50公斤102.3元，较上周上涨0.8元。中籼稻：全省批发市场中籼稻平均价为每50公斤102.6元，较上周上涨0.6元。晚籼稻：全省批发市场晚籼稻平均价为每50公斤100.7元，较上周下跌0.3元。
大米：早籼米：全省批发市场早籼米平均价为每50公斤138.6元，较上周下跌0.1元。全省零售市场早籼米平均价150.8元，与上周持平。中籼米：全省批发市场中籼米平均价为每50公斤145.8元，与上周持平。全省零售市场中籼米平均价为每50公斤159元，与上周持平。晚籼米：全省批发市场晚籼米平均价为每50公斤150.1元，较上周下跌0.8元。全省零售市场晚籼米平均价162.4元，较上周下跌0.1元。晚粳米：全省批发市场晚粳米平均价每50公斤165.3元，较上周上涨0.7元。全省零售市场晚粳米平均价176.4元，较上周上涨0.4元。