进入8月中下旬，安徽粮油市场总体购销平缓，运转正常，行情稳定。据安徽省农产品最新价格监测显示，本周，安徽地区稻谷收购趋缓，价格涨跌互现，大米销量减弱，价格稳中趋跌。
本周，全省稻谷收购均价涨跌互现。其中，中等早籼稻92.9元/50公斤，较上周93.09元/50公斤下跌0.19元/50公斤，跌幅0.20%；中等中籼稻98.15元/50公斤，较上周97.53元/50公斤上涨0.62元/50公斤，涨幅0.63%；中等晚籼稻99元/50公斤，较上周98.1元/50公斤上涨0.09元/50公斤，涨幅0.09%；中等粳稻106.5元/50公斤，较上周107.36元/50公斤下跌0.86元/50公斤，跌幅0.80%。
本周，全省大米零售均价平稳略跌。其中，标一早籼米1.54元/500克，较上周1.55元/500克下跌0.01元/500克，跌幅0.64%。普通杂交米1.65元/500克，较上周持平；标一晚籼米1.60元/500克，较上周持平；标一粳米1.77元/500克，较上周1.78元/500克下跌0.01元/500克，跌幅0.56%。优质粳米1.81元/500克，较上周1.82元/500克下跌0.01元/500克，跌幅0.55%。
随着天气晴好、气温上升，粮油消费趋淡。预计，后期市场稻米价格上行缺乏动力，将以平稳震荡行情为主。