据市场监测，前期受台风影响，安徽蚌埠粮油交易市场大米趋紧价格走强。近日随着天气晴好，粮油市场运转基本正常，粮油品种丰富，价格平稳略有波动。其中，大米到货量明显上升，价格止涨趋稳。
8月19日，蚌埠市场上粳米3.4元/公斤，籼米3.07元/公斤，均与上周价格持平；混合小麦（新）：1.74元/公斤，比上周的1.76元/公斤下跌0.02元/公斤，跌幅1.1%。特二粉：2.2元/公斤，比上周的2.16元/公斤上涨0.04元/公斤，涨幅1.9%。特一粉：2.45元/公斤，大豆：3.4元/公斤，玉米：1.7元/公斤，豆油：7.73元/公斤，均持平。
随着储备投放增大，市场供应上升、天气转好趋热。预计短期内蚌埠市场大米价格将以平稳震荡为主。