近期由于储备陆续轮出，致使安徽蚌埠市场原粮供应趋缓，加上东北地区稻谷价格涨势减弱。据监测，5月中旬以来，蚌埠市场各类粮油品种丰富，价格基本稳定，大米价格止涨企稳。
目前市场上粳米3. 43元/公斤，籼米2.97元/公斤，均与上周价格持平。另外，混合小麦1.74元/公斤，特一粉：2.48元/公斤，均持平；特二粉：2.24元/公斤，比上周的2.28元/公斤下跌0.04元/公斤，跌幅1.7%。豆油：7.87元/公斤，比上周的7.7元/公斤上涨0.17元/公斤，涨幅2.2%。大豆：3.4元/公斤，玉米：1.36元/公斤，均与上周价格持平。
随着储备轮出加快，市场原粮供应上升，米厂生产成本下降，预计，后期稻米价格将呈平稳趋弱态势。