进入5月份，瑞安市粮油市场大米价格总体呈现稳中有涨的态势，其中糯米涨幅较大，晚粳米涨幅较小，晚籼米平稳运行。
1、晚粳米：安徽产标一晚粳米批发价格上涨了0．O4元／公斤，涨幅l．4％，现价2．92元／公斤；江苏产特制晚粳米上涨了0．O2元／公斤，涨幅O．7％，现价3．O4元／公斤；圆粒东北晚粳米创历史新高上涨了0．O8元／公斤，涨幅2．4％，现价3．44元／公斤。
2、晚籼米：市场内晚籼米价格平稳运行。其中安徽产的标一晚籼米价格为2．90元／公斤；江苏产的标一晚籼米价格为3．10元；／公斤；本地产的标一晚籼米为3．O0元／公斤。
3、早籼米：市场内早籼米价格没有变化，现价仍为2．76
元/公斤。
4、糯米：市场内糯米价格涨幅居首。其中江苏产的标一粳糯米上涨了O．30元／公斤，涨幅9．1％，现价3．60元／公斤；安徽产的标一籼糯米上涨了0．20元／公斤，涨幅6．3％，现价3．40元／公斤。
据业内人分析，近期市场晚粳米和糯米价格上涨的主要原因：一是产区农民手中的晚粳稻库存已经非常少了，市场上的晚粳稻粮源有所减少，使得大米加工厂从农民手中收购到的晚粳稻数量越来越少，只能从国有储备库购买，而储备库购买的晚粳稻价格要比农户手中的价格要高，导致晚粳米出厂价格提高；二是受清仓查库影响，国有储备库对晚粳稻的抛售数量还不够大，市场上晚粳稻略显紧张；三是东北晚粳米入关运费补贴结束，东北大米运费成本增加；四是随着传统节日“端午节”的临近，食品厂加大了对糯米的备货，再加上居民对糯米需求的增加，场内糯米销量又大幅增涨，再加工上产区糯米货源的减少，糯米价格再度上涨。