大 米：在终端市场需求不旺及经营成本高企的背景下，进入3月以来，场内晚粳米价格总体保持坚挺或略有上涨态势。据市场价格监测显示，3月14日与2月底相比，场内苏皖产晚粳米价格略有上调，微涨0.01-0.02元/公斤不等，东北大米和本省晚粳米价格稳中偏强，没有变化。目前，场内唱交易主角的江苏宜兴产晚粳米成交价为4.26-4.32元/公斤，江苏兴化、高淳等地产晚粳米成交价为4.02-4.20元/公斤，质优的皖产晚粳米成交价为4.12-4.22元/公斤，质平的皖产晚粳米成交价为3.94-4.10元/公斤，东北长粒大米成交价为5.00-5.60元/公斤，东北圆粒大米成交价为4.60-5.00元/公斤，本省湖州、长兴产晚粳米成交价为3.98-4.18元/公斤。
据业内人士分析，政策提振利好，以及市场流通量不断减少和生产经营成本高企，在一定程度上助推晚粳米价格上涨。但国内粳稻米供应充足，需求相对缓慢，预计粳稻米市场走势总体较为平稳，将以稳为主，温和上涨为辅。
3月上半月，场内晚籼米价格继续抬升，上涨0.02元/公斤，现场内皖产晚籼米成交价为3.70-3.76元/公斤，苏产晚籼米成交价为3.84-3.90元/公斤。本期场内糯米价格继续持稳，现场内苏皖粳糯米成交价为5.00-5.10元/公斤，皖产籼糯米成交价为5.10-5.20元/公斤。
食用油：3月上半月，受国内豆油现货纷纷止跌并全面走高提振，本市场一级豆油价格小幅抬升，上涨0.10元/公斤，涨幅1.3%，现场内一级豆油成交价为7.50-7.80元/公斤。四级菜油价格走势平稳，现成交价为9.30-9.70元/公斤。
据业内人士分析，目前豆油现货市场比较抗跌，总体走势明显强于外盘，主要是因为大豆压榨严重亏损，且豆粕跌跌不休。因此，在美盘豆油及马盘棕榈油持续回落的情况下，豆油现货行情也有可能跟盘回调整理，但回调空间或有限，整体仍处于震荡上行之中。菜油行情也有望震荡反弹，但由于现货价格本身偏高，行情反弹阻力较大。
面 粉：3月上半月，场内面粉价格继续持稳，现场内特一面粉平均成交价为3.30元/公斤，特二面粉平均成交价为3.08元/公斤，与2月底基本持平。
据业内人士分析，由于面粉市场将进入新一轮的消费淡季，预计短线面粉行情将呈现稳中有落走势。