上个月，杭州市场上的苏皖粳米价格再次出现上涨，其中安徽产的标一晚粳米批发价格每公斤上涨了0.08元，涨幅2.7%，现价3.02元/公斤，并创下今年来的新高。
苏皖粳米是杭州市民主要的口粮，占据大米市场九成份额。
据杭州南岭粮油经营部的老板汪井龙分析，苏皖粳米价格上涨的主要原因是市场缺粮。杭州粮油批发市场的经营大户刘德胜也说，目前，产粮区农户手中的粳稻货源已经非常少。而在6月份，国有储备库对粳稻的抛售数量不多，直接导致市场米价的走高。对于7月份大米市场的走势，刘德胜预计，后期杭州大米价格上涨的概率要大于下跌的概率。
此外，从7月1日起，我国将取消稻米出口3%的关税，鼓励稻米出口。“在原本大米市场紧缺的情况下，如果出口上升，无疑将给大米市场带来更大的冲击。”汪井龙说，受此影响，7月份杭州大米价格或涨一成。
不过，杭州各大高校学生的离校，很大程度上可以缓解市场的压力。