到2013年，连续三年里，啤酒价格的上涨远远高于通货膨胀。根据巴西地理和统计研究所上周五发布的数据来看，调和消费者物价指数中的主要商品的价格在去年上升了5.9%，啤酒的价格上升了9.3%。
在酒吧和饭店里，增幅尤为明显，啤酒价格上升了10.5%，完全扭转了在过去两年里，饮品的价格在超市的上升速度高于在这些场所的上升速度的局面。
“两年前，在酒吧消费一瓶啤酒需要花5雷亚尔，现在都是在8雷亚尔或者9雷亚尔以上，价格增加了将近100%。”33岁的微型企业家Marcos Cruz指出。
来自概念顾问公司的业内专家Adalberto Viviani说到，消费者的认知是正确的。
“良好的就业市场环境提高了劳动力成本的上涨，同时随着禁令越来越严格，酒吧的常客数量在不断减少。为了弥补这些缺口，他们选择了涨价。”
根据圣保罗地区的情况，酒吧常客的数量下降了10%到20%。据Abrasel-SP（酒吧餐饮协会）的会长Percival Maricato说，“现在的情况十分令人担忧”，他反对啤酒价格的大幅上涨。
“那些酒吧和餐厅的经营者最多也就是根据行业内的价格走势来进行价格上涨，因为竞争实在是太激烈了，”他说。
占市场总额将近70%的Ambev（巴西一啤酒品牌）公司证实，在去年啤酒价格上升了5.5%到6%之间。在国外，直到十一月，该品牌啤酒的价格上涨了10%。
消费的下降也是导致公司做出这一决定的原因，现在公司也正在试图劝服零售商不要再次提升价格,因为消费需求预测可能会再次增加。
他说，“我们认为我们应该向零售商展示出，他们是可以从提高销售量上的方式上获得更高的利润，而不是通过提高价格。这是一个振兴行业的一种方法。”
消费的下降
据Sicobe（国税局饮品生产控制系统）提供的数据来看，啤酒的产量与去年相比下降了2%。
对于2014年来说，归功于高温和世界杯，销售量预期会有大幅增长。Jamel说，“在冬天我们应该会有一个如火如荼的销售月”。
预计在四月份，啤酒价格会再次上涨。上升幅度取决于业内的战略计划。