根据3月1日市场监测数据显示，湖北省稻米市场依然延续高位稳定走势。
1.中晚籼稻价格高位稳定，优质稻续涨：
据监测，荆州地区当地国标普通中籼稻大米加工厂平均收购价格1920元/吨，与2月下旬基本持平，优质中籼稻收购平均1960元/吨，比2月下旬每吨上涨20元；黄冈地区国标普通中籼稻加工厂收购平均价格1900元/吨，与2月下旬持平，优质中籼稻收购平均价格1940元/吨，比2月下旬每吨上涨20元；襄樊地区国标普通中籼稻加工厂收购价格1940元/吨，比2月下旬上涨每吨20元，优质晚籼稻收购均价为1960元/吨，比2月下旬每吨上涨40元，个别地区优质稻收购价格一度上涨到2000元/吨。
目前，由于南方销区大米市场需求的好转，市场要货较多，但湖北省内原粮市场供应紧张，米厂为开工需要，纷纷加大采购力度，因此供需失衡导致了稻谷价格出现上涨。由于市场上原粮偏少，大米加工厂库存普遍不足，造成稻谷价格居高不下。据分析，目前大米市场终端需求的活跃特别是南方销区大米市场需求迅猛回升拉动了湖北省稻谷的需求非常旺盛，延续2月中旬上涨以来高位坚挺的态势，并又有小幅上扬。
随着国家政策的扶持，目前湖北省稻谷预期播种面积会有提升，以及稻谷单产的提高，今年稻谷产量在无特大自然灾害的情况下，预计仍将保持较高水平。目前市场上只是流通性的粮源较少。后期随着大规模轮换的开始，市场供应将会得到缓解，稻谷走势将会得到理性回归，保持稳定的水平。
2、中晚籼米小幅趋涨：
据市场监测显示，目前湖北襄樊地区优质晚籼米出厂平均价格2900元/吨，比2月下旬每吨上涨20元，标一晚籼米出厂平均价格2780元/吨，，比2月下旬每吨上涨60元。荆州地区标一中籼米出厂价格2740元/吨，比2月下旬每吨上涨40元，优质中籼米出厂平均价格2900元/吨，比2月下旬基本持稳；黄冈地区标一中籼米出厂价格2720元/吨，比2月下旬基本持平，优质中籼米出厂平均价格2880元/吨，比2月下旬每吨上涨40元。
而在湖北武汉市各大粮油批发市场上，大米销量日渐趋升，价格走强，到货趋紧，价格均出现不同程度上涨。本月中籼米、东北米批发价格每公斤上涨0.03元，优质米每公斤上涨0.02元。
目前市场上，本地产标一早籼米1.40元/500克，较上周基本持平；本地产标一中籼米1.37元/500克，较上周1.34元/500克上涨0.03元/500克，涨幅2.23%；本地产标一晚籼米1.47元/500克，较上周1.42元/500克上涨0.05元/500克，涨幅3.52%；标一糯米1.75元/500克，较上周1.70元/500克上涨0.05元/500克，涨幅2.94%；东北产普通粳米1.64元/500克，较上周1.60元/500克上涨0.04元/500克，涨幅2.50%。
大米市场价格出现明显上涨行情。其主要原因有以下几个方面：一方面是东北稻米价格涨幅显著，受到东北产区稻米出厂价格提高的影响，国内几大销区籼米价格均有所上扬；另一方面，市场需求开始回升，特别是近期南方销区的大米需求转好带动了湖北省大米价格的上扬。据业内人士透露，目前湖北省的优质大米品种“两优培九”的批发价格在广州销区当地已涨到每市斤1.68元，在春节后每市斤上涨了7-8分钱。销区市场到货量的逐步增加，成交量持续回升导致价格上扬，湖北省大米市场价格也随之水涨船高。
关于后期湖北省内大米走势，业内人士普遍分析认为，后期大米价格将高位平稳运行。主要原因是稻谷原粮供应短期内紧张，加上国家频频出台临时稻谷收储政策，政策利好刺激米价走高。稻米价格仍有上涨空间。从去年秋粮上市以来，国家连续几次启动稻谷收储，并且实行最低收购价限制，大大提高了稻谷的出售价格，减少了农民手里的积压余粮。目前农民手中的稻谷已经不多，因此惜售心理加强，市场上稻谷的流通量不是很大。但是，我们要看到的是，随着后期国内稻谷竞价交易和轮换出库的陆续展开，大米市场的市场供应将会得到缓解，价格走势将随着稻谷价格的理性回归保持在稳定的水平。