进入2月中旬，随着节日气氛弱化，在大中专院校陆续开学，加工米厂恢复生产，临时收储继续展开，稻谷收购价提高，市民节日存粮消化等多种利好因素提振下，平淡的安徽粮油市场开始复苏，呈现新一轮稻米需求高峰。据安徽省农产品最新价格监测显示，本周，安徽市场稻米购销放大，价格整体趋强。
本周，全省稻谷收购均价全面略涨。其中，中等早籼稻92.5元/50公斤，较上周92.41/50公斤上涨0.9元/50公斤，涨幅0.98%；中等中籼稻94元/50公斤，较上周93.23元/50公斤上涨0.77元/50公斤，涨幅0.82%；中等晚籼稻95.09元/50公斤，较上周94.64元/50公斤上涨0.45元/50公斤，涨幅0.48%；中等粳稻95.23元/50公斤，较上周94.54元/50公斤上涨0.69元/50公斤，涨幅0.73%。
本周，全省大米零售均价普遍微张。其中，标一早籼米1.51元/500克，较上周1.50元/500克上涨0.01元/500克，涨幅0.81%；标一中籼米1.53元/500克，较上周1.52元/500克上涨0.01元/500克，涨幅0.84%；标一晚籼米1.56元/500克，较上周1.55元/500克上涨0.01元/500克，涨幅0.86%；标一粳米1.72元/500克，较上周1.70元/500克上涨0.02元/500克，涨幅0.93%。
据分析，在各种利好因素的作用下，后期市场看多气氛较浓，农户手中粮源减少，惜售心理加重，加上政策目前仍在力挺市场，在国家大规模轮出临时储备稻谷之前，稻米市场仍将稳中趋涨。