据粮食部门价格监测，五一期间，江苏徐州市场粳稻价格总体平稳，个别县市略有上涨，特等粳米与标一粳米批零价格总体平稳运行。预计后期市场波动不会太大。
目前，全市粳稻平均收购价格在每斤（下同）1.05元左右，较上月下旬价格持平。特等粳米批发价格为每斤1.68元，出厂价格为每斤1.49元，市场零售价为每斤1.80元左右，均与上月下旬价格持平。标一粳米批发价格为每斤1.50元，市场零售价为每斤1.60元左右，也与上月下旬价格持平。从各市县价格行情来看：
丰县市场粳稻收购报价为每斤1.02元，较上月下旬平均每斤1.00元上涨0.02元，特等粳米市场零售价为每斤1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.60元，与上月下旬价格持平。沛县市场粳稻收购报价为每斤1.10元，较上月下旬平均每斤1.09元上涨0.01元，特等粳米市场零售价为每斤1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.65元，与上月下旬价格持平。铜山县市场粳稻收购报价为每斤1.10元，较上月下旬平均每斤1.10元持平，特等粳米市场零售价为每斤1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.58元，与上月下旬价格持平。睢宁县市场粳稻收购报价为每斤1.04元，较上月下旬平均每斤1.04元持平，特等粳米市场零售价为每斤 1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.55元，与上月下旬价格持平。邳州市市场粳稻收购报价为每斤1.02元，较上月下旬平均每斤1.00元上涨0.02元，特等粳米市场零售价为每斤1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.45元，与上月下旬价格持平。新沂市市场粳稻收购报价为每斤1.02元，较上月下旬平均每斤1.02元持平，特等粳米市场零售价为每斤1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.45元，与上月下旬价格持平。贾汪区市场特等粳米市场零售价为每斤1.70元，与上月下旬价格持平，标一粳米市场零售价为每斤1.55元，与上月下旬价格持平。