根据市场监测显示，自年初以来，东海县稻米价格总体保持持续上涨的态势，8月初，东海县本地稻米价格保持稳定，东北稻谷收购价格略有上涨。由于南方早籼稻高开高走的支撑，预计在8月下旬，学校陆续开学，天气转好，市场需求会有所回暖，而原粮又处于青黄不接阶段，东海县稻米价格仍有可能上涨。现将今年以来稻米行情变化态势具体分析如下：
今年1月份以来，东海县稻谷收购价格1720元/吨-1740元吨，水分16%点以下，出米率在68%以上，抛光大米出厂价格在 2500元/吨-2540元/吨。进入3月份，由于刚过完春节，居民家中存粮较为充足，本地稻谷收购价格应该下降，可是本地稻谷收购价格不但没有降下来反而上涨，原因是由于东北稻谷运不出来，南方销区大米需求上升，全国各地需求大米的客商纷纷前来订货，造成本地大米加工企业不能有效及时地供给，本地稻谷收购价格上涨至1800元/吨-1840元吨，大米出厂价格也随之上涨，大米出厂价格在2600元/吨-2640元吨。进 入4月由于农民惜售心里严重，加之世界粮食价格快速上涨，本地稻谷在4月底收购价格上涨到2000元/吨-2010元/吨，大米出厂价格上涨到2800元/吨-2820元吨。
进入8月，本地稻谷大米加工企业收购价格是2100元/吨-2160元吨，东北稻谷大米加工企业收购价格上涨到2100元/吨，大米出厂价格上涨到2840元/吨-3000元/吨不等，从目前的情况趋势看稻谷收购价格还会上涨，大米出厂价格还将有可能上涨。目前市场大米零售价格仍保持在3000-3300元/吨左右，没有发生大的变化。