据市场监测，7月下旬以来，湖北省粮食市场稻谷价格继续走高，新早稻收购价格高开高走，大米市场消费偏弱，交易平稳。
稻谷：自7月中旬以来，随着新产早籼稻的陆续上市，湖北市场稻谷价格受新早稻收购价格高开高走和2008年早籼稻最低收购价执行预案启动的双重利好支撑，继续保持高位坚挺态势。据市场价格监测，湖北市场陈早籼谷价格7月初价格稳定在1640元/吨，7月下旬新早籼谷收购价格为1800元/吨以上。目前，虽然各市场主体关注重心已转移到早稻粮源的抢购上，中晚籼稻市场购销活动继续趋弱，但价格仍总体保持高位平稳态势：中、晚籼谷7月上旬为1840元/吨、7月下旬为1860元/吨，上涨了1.09%。7月15日在华中粮食中心批发市场举行的湖北最低收购价稻谷（新标的）的竞价拍卖会上，中晚籼稻谷成交数量仍保持较高水平，成交价格最高达到1880元/吨。而在7月29日举行的最低收购价稻谷（新标的）竞价交易会上，各省的起拍价均有较大幅度的提高，如江苏、浙江、福建等省提高了80元/吨；云、贵、川等省提高了100元/吨。据了解，8月初湖北最低收购价中晚稻（新标的）的起拍价也将提高160元/吨，达到1740元/吨，中晚稻价格政策性利好因素比较明显。据分析，后期在种植成本不断增加导致农民心理期望值提升，多元主体在补库需求下积极入市抢购等因素支撑下，再加上国际农产品价格的传导作用，预计新早稻价格将面临较强的上涨压力。
大米：据监测显示，7月下旬湖北大米市场消费需求仍然偏弱，交易量基本平稳，主要原因是受近期国际粮价回落、国家抛售粮食大批量成交及市场进入消费淡季的影响，价格保持相对稳定：早籼米价格保持在2680元/吨；晚籼米价格为2740元/吨；粳米价格为3000元/吨，糯米价格为4000元/吨。