据市场监测，本周（5.4-5.10）湖北黄石地区稻米价格上扬明显。现当地中等粳稻平均收购价格1950元/吨，保持坚挺。标一粳米批发价格在2980元/吨，较四月末上扬20元/吨，标一粳米出厂价格2900元/吨，基本持平。米厂宏健系列大米出厂价钱为1.39元/斤，较4月下旬上涨了0.02元/斤，大米供求形势良好。
稻米上涨的主要原因：一是近期市场上可供流通的稻谷数量较少，为满足正常生产，加工企业纷纷提高收购价格；二是一季度我国经济企稳回暖的态势已初步形成，企业开工率明显回升，销区大米销量也随之开始好转，加上东北等地采购成本不断趋升，销区大米价格总体呈稳中趋升之势。