据安徽省粮油信息中心最新价格监测显示，本周安徽粮油市场稻米价格稳中略有涨跌，小麦、面粉价格继续小幅上扬，油料油脂价格小幅下行。
稻谷市场总体表现平稳，局部品种价格略有涨跌。本周早籼稻收购价93.8元/公斤，与上周持平，出库价95.8元/公斤，较上周下跌0.2%；中籼稻收购价95.5元/公斤，出库价97.5元/公斤，均较上周微跌0.1%；晚籼稻收购价94.8元/公斤，出库价99.5元/公斤，均与上周持平；粳稻收购价90.4元/公斤，较上周上涨0.2%，出库价96.3元/公斤，与上周持平。本周早籼米批发价134.5元/公斤，中籼米批发价132.4元/公斤，晚籼米批发价146.7元/公斤，均与上周持平，晚粳米批发价137.0元/公斤，较上周上涨0.2%。早籼米零售价138.3元/公斤，与上周持平，中籼米142.6元/公斤，较上周下跌0.5%，晚籼米151.4元/公斤，较上周下跌1.1%，晚粳米158.1元/公斤，较上周下跌0.6%。
小麦、面粉价格小幅上扬，本周小麦收购均价81.3元/公斤，出库价84元/公斤，分别较上周上涨1.0%和1.3%；面粉批发价114.3元/公斤，较上周上涨2.5%，零售价131.1元/公斤，较上周上涨0.5%。玉米价格批发价76.6元元/公斤，较上周下跌0.1%。
油料油脂价格小幅下行。本周大豆价格收购价185.1元/公斤，较上周下跌1.5%，出库价194.4元/公斤，较上周下跌1.5%。豆油批发价8.0元/公斤，较上周下跌1.4%，零售价9.3元/公斤，与上周持平；菜籽油批发价11.1元/公斤，较上周下跌0.4%，零售价11.6元/公斤，与上周持平。
随着元旦、春节临近，后期大米市场需求将陆续回暖。预计，持续弱势低位的大米价格将会出现恢复性的上涨。