在出国还属于过份奢望的多年以前，一位到过好几个国家见多识广的朋友告诉我，在国外商店的柜台里，他看到的所有中国产品，都比国内要便宜，只有一样东西比国内贵，那就是青岛啤酒。
不知道现在还是不是这样，但至少现在在美国，“Tsingtao Beer”，也就是青岛啤酒，价格超过大多数美国啤酒的四分之三，非常给力！在国内商店的柜台中，青岛啤酒也同样是最受欢迎的产品之一，是公认的中国啤酒第一品牌。
青岛是个美丽的城市，青岛啤酒是青岛的名片。说句不怕伤青岛人民感情的话，在我早年印象中，青岛啤酒似乎比青岛还要出名。
从对啤酒的定义来看， 属于舶来品，是与洋枪洋炮洋片等等一起来到中国的。青岛啤酒的前身，还真的与洋人有不解之缘。1903年， 日耳曼啤酒公司青岛股份公司在青岛问世，是由德国商人和英国商人共同投资成立的。
从厂名来看，德国商人应该是控股股东。至少，酒厂采用的应该是德国的酿造技术与工艺，否则就得叫盎格鲁啤酒公司了。酒厂创办42年之后，也就是1945年，酒厂改名，青岛啤酒开始出现在市场上。
事实上，青岛啤酒并不忌讳他们确实承袭了德国啤酒严谨的基因，并由此形成了自身所特有的坚持“世界最好”的企业精神与企业文化。据说，青岛啤酒每一滴酿造水，都要经过7级处理和50多项指标的严格检验，其余的各项原料与工艺流程的把关之严。也就不难想象了。因而才使得浓郁的正宗欧洲风味，历经百年而不曾消减。
从创办以来，青岛啤酒囊括了国内几乎所有啤酒质量评比的金奖，同时在国际啤酒评比中，包括慕尼黑啤酒博览会、美国国际啤酒大赛以及比利时、新加坡和西班牙等地举办的啤酒评比上荣获金奖。曾连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。 还五次被美国《财富》杂志评为“最受赞赏的中国公司”。可谓是墙内开花，墙内墙外一齐香。所以，青岛啤酒在国外卖得贵，是有道理的。
还有两个第一需要说一下，1993年7月，青岛啤酒股票在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月，青岛啤酒在上海证券交易所发行股票，成为中国第一家在内地和香港两地股市同时上市的公司。
自强自大之路
除了水和茶之外，啤酒是世界上消耗量最大的饮料。但根据统计资料来看，近20多年，人均啤酒消费量变化很小，一年就在 22升左右。
细究一下，要保持这个20来年没怎么变化的22升，实在不是一件容易的事。因为人口总数大大地增加了。
1987年7月11日，世界人口达到50亿，地球已经变得有些挤了。于是联合国人口基金在1990年6月作出决定，今后每年的7月11日就定为“世界人口日”，目的是要使人口问题，在整个国际范围内引起更广泛和更深切的关注。
“人口日”大家年年都过了，政府或团体或个人，对此该关注的也都关注了，该重视的也重视了，但是地球上第70亿名人员丹妮卡·卡马乔，依然势不可挡地于2011年10月31日凌晨前2分钟，在菲律宾呱呱坠地。
于是专家预测，到2050年左右，全世界的人口将达到90亿，甚至100亿。 人口增加的主要地区，是非洲、亚洲和拉丁美洲。
过去有支老歌叫《亚非拉人民要解放》，如今不大唱了，不知现在是不是还继续要解放，但亚非拉人民要喝酒是肯定的。1990年，全世界共卖出啤酒1000亿升左右，到2011年，这个数字变成了1900亿升，增加了将近一倍。啤酒消费量增长最快的地区，当然也是亚非拉，比如越南，啤酒消费量的增长率就位列亚洲之首。
20年来，全世界啤酒销量增加了一倍，全世界人口增加了20亿，但人均啤酒消费量却没有增加。采用最直接也可能最笨拙的算法，那就是增加了的酒，主要被增加了的人给喝掉了。常听人说“人口红利”，不知“啤酒红利”是否为其中一部分。
现在中国啤酒的产量占世界总产量的四分之一，位列全球之冠。
但算起人均喝啤酒的量，排在全世界第一位的却是捷克人，平均每人一年喝掉163升，爱尔兰人以150升位列第二，探花是德国人，127升。中国人均啤酒消耗量只有40升，与“之冠”相去甚远，充其量“之中”而已。
不过，这个差距不丢人，只说明中国啤酒市场未来还有巨大的拓展空间。
啤酒属于习惯性的购买品，因此，喜欢与熟悉就非常重要，品牌的知名度与忠诚度就成了决定性的因素。
所以啤酒市场的现状，可归为两点，一是空间巨大，一是品牌为王。从这两个维度来观察，青岛啤酒走过的是一条三段式的发展路径。
第一阶段：强而不大。
青岛啤酒出身正统，根正苗壮，具有独特的技术专利，酒味醇厚纯正，进入市场早，在消费者心中认知度高，多年以前就已是中国啤酒最响亮的品牌。
当年百威曾想方设法要持有青岛啤酒的部分股份，应该就是基于此。百威当时的大股东之一是巴菲特，当然也就可以说青岛啤酒是巴菲特所看好的品牌。
品牌虽然好，但当年青岛啤酒的产量却并不大。啤酒有个特点，就是保质期比较短。这就意味着保鲜成本会很高，啤酒厂的覆盖面也就有限，加上早些年中国还不时兴兼并重组，因此，过去青岛啤酒虽然广受欢迎，但却无法广泛供应。也就是说，青岛啤酒的强是有目共睹，但却还不够大。
第二阶段：大而不强。
啤酒企业必须做大才能更有效地占领市场。通过并购获得现成产能，相比企业自己投资建新的分厂扩大产能，效率要高得多。拥有国内最强品牌的青岛啤酒，在上世纪90年代后期，准确地说是1998年起，开始着手“做大”。
青岛啤酒“做大”的手法，和同行们差不多，不外乎借助资本运作方式，以兼并重组、破产收购、合资建厂等方式，攻城掠地。
由于动手还算及时，因此青岛啤酒得以比较顺利地在中国19个省、市、自治区投子布局，很快便成为在全国拥有50多家生产基地的啤酒“大佬”。
啤酒也是江湖，“大佬”一开始也并不好当。当旗下的“小弟”们多达数十个之后，管理就成了严峻考验。遍地诸侯，各有各的利益，各有各的算盘。兄弟相争反目，自己人对自己人开枪的事情，时有所见。
规模虽然大了，预期中的“强”的却并没有出现。
第三阶段：又强又大。
为了将庞大的队伍，握成一个有力的拳头打出去，青岛啤酒开始对旗下所有的品牌进行重组整合。
曾经，青岛啤酒在东北，有着三个品牌，五星啤酒，兴凯湖啤酒，还有一个才是青岛啤酒。最后，全统之于青岛啤酒名下。也就是说，在东北与同行们竞争的，都是青岛啤酒的主力。
这种打法，核心是突出青岛啤酒固有的品牌优势，通过合并、增持、注销等方式，理顺队伍。并在这个过程中，以青岛啤酒企业文化为主，被并购企业优质文化进行挖掘、吸收、消化，兼收并蓄，形成企业的核心竞争力。
同时，对并购对象也有了新的更为严格的标准，瞄准的是规模大、技术设备条件好的对象，放弃那些规模小、成本高、附加值低的企业。
一同被整合的，还有渠道。原来的模式是多客户、 多品种、 多渠道的混合模式，基本是各做各的。现在则需要达到产品铺货率、 年销售目标、 区域市场占有率等考核标准，做得好的的经销商，可以扩大经销范围。竞争使得经销商们卖酒的热情更高，干劲更大。
酒做得好，也卖得好。品牌响亮，渠道畅通。于是，青岛啤酒在大了之后，又逐渐把自己做强，变成又强又大。
下银蛋的鸡
中国啤酒市场的未来是可以看好的，理由有三。
一是啤酒的消费与GDP增长正相关。中国的GDP近30多年来，就没停止过增长。看这形势，接下来的30年无论，应该会一直增长下去。硬要说有什么意外的话，也可能只是增长的幅度不同而已。
二是啤酒的消费与城镇化的发展正相关。中国正在不断进行着城镇化。看这形势，未来的农村户口，说不定会因为逐渐稀缺而宝贵起来，以至于最后变得如一些发达国家，没有本科或以上学历，就当不了农民。
三是啤酒消费与居民可支配收入正相关。中国人民的生活水平不断在提高，社会保障体系也在不断建设。看这形势，老百姓可支配收入的绝对数量也将会不断上升。虽然不可能指望老百姓把多出来的可支配收入都用来喝啤酒，但花在啤酒上的钱肯定会不断增加。
在这个大前提下，青岛啤酒的未来也是可以看好的，理由只需要一个，那就是品牌。无论是中国还是世界的啤酒市场，都早已进入品牌营销的阶段。
青岛啤酒可以说是中国最早进行品牌营销的企业，也是唯一全国营销的品牌，早已深入人心。在香港一条寻常小巷内，有间名为“通泰行”的私人商店，已经传了几代人了。这家店最大的特点。就是从1945年以来，就开始卖青岛啤酒，一直卖到现在。当年的老板早已成爷爷，现在的老板则是爷爷的孙子。当年的零售，已升级为批零兼营。
用这家商店老板的话来说，就是青岛啤酒是好的品牌，好品牌就会有好市场，有好市场就有钱赚。
青岛啤酒不但品牌硬，而且品牌的运作套路也形成了自己的特色。青岛啤酒定位于高端，但又不完全拘泥于高端。
除去欧美等发达国家外，多数地区的消费者，喝得更多的还是普通啤酒，因为价格便宜。比如中国，虽然是世界最大的啤酒消费国，但酒民们喝下去的啤酒，超过70%属于低端啤酒。勤俭是咱们的传家宝，所以喝得多，喝得勤，也喝得便宜。
青岛啤酒自然格外关注这个传家宝，并采用了相应的市场与价格策略。首先在确保高品质的前提下，高举青岛啤酒的品牌大旗，发展多种类型的啤酒。然后在不同的消费区域，采用不同的打法，
高端消费地区的打法是高档高价，因为这一区域的消费特点是重品牌，重品味，对价格不敏感。
中端消费地区的打法是适当的价格战。这个区域消费取向相对复杂一些，最大的特点就是即看重品牌，又对价格敏感。因此依托品牌和质量优势，与对手们打价格战。
低端消费地区的打法是价格跟随战。这里最看重的是价格。青岛啤酒是大品牌，架子还是要端一些的，不能太掉价。跟着别人价格卖就可以，同样的价格，能喝到青岛啤酒，当然是很多酒民们乐意见到的，也是件很划算的事。
于是，青岛啤酒就不但依然保持“贵族酒”的身段，也同时具有了“平民”的身份。很有钱的、一般有钱的和不大有钱的，都喜欢喝也都能喝得起。这样一来，青岛啤酒就能在各个不同层次的消费区域，利用品牌影响力，推出不同类型的产品，以不断巩固和扩大市场份额。这个份额不仅指的是国内，而且也同样指向海外。
作为最早实现了市场、品牌、资本运作国际化的青岛啤酒，产品销往全世界超过70个国家和地区，是中国啤酒出口的老大。据说也是是进入欧洲如家乐福、欧尚等主流大卖场的唯一亚洲啤酒品牌。
所以，中国第二届酒类品牌价值评议中，青岛啤酒的品牌价值被认为值278·74亿元人民币，为中国同行业之首。
啤酒属于薄利行业，但青岛啤酒的赚钱能力还是很强的。从2004年到201２年，青岛啤酒的净利润依次为2·8亿、3·0亿、4·3亿、5·6亿、7·0亿、12·5亿、15·2亿、17·4亿、１７·５８亿。 经营现金流量净额依次为12·9亿、11·8亿、11·2亿、10·9亿、15·0亿、33·6亿、32·8亿、18·7亿、３１·３包。净资产收益率依次为7·22、7·8、6·15、8·33、10·41、11·85、16·12、15·26、14·39、１４·９１。
这几组数字告诉人们，人们会继续喝啤酒，这个市场绝对有增长空间。青岛啤酒的优良品质，决定了其持续增长的品质。青岛啤酒的品牌，保证了其长期的竞争优势。所以不算夸张地说，青岛啤酒就会如同一只会下银蛋的鸡，值得你去养。