进入7月下旬，正是各地市场稻米出现希缺之时，价格受供求影响成为全年当中最高水平，江苏新沂市场也不例外，目前，稻米价格呈现略涨走势，后期价格预计高位平稳。
据价格监测，地产国标中等普通粳稻平均收购价格从上、中旬每吨2040元左右，上涨到每吨2060元，平均每吨上涨20元。其中：个体粮食经纪人下村上门收购价格从1980元提高到2020元，加工企业就厂收购价格从2080元提高到2100，商贸流通企业批量出库存价格在每吨2060元到2100元不等，持平。杂交稻谷从每吨1860元的平均收购价，提高到每吨1880元。加工企业标一粳米批发价为每吨2900元，小机加工大米批发价2700元，均与上、中旬持平，东北大米批发价每吨3200元。
从新沂周边地区市场来看，各地价格幸免有不同程度涨跌。据监测，泰州地区普通粳稻进厂价格为2140-2160元/吨，持平；泰兴粳稻收购价格稳定在2080元/吨，持平；盐城普通粳稻收购价格为1980元/吨，出库价格2080元/吨，持平；徐州粳稻收购价格在2020元/吨，持平；涟水县粮食局07年本地产3级粳稻谷收购价格2000元/吨，上扬40元/吨；连云港粳稻收购价在2070元/吨，出库价在2100元/吨，持平；东海县大米加工企业稻谷收购价格在2060-2100元/吨，下降100-130元/吨；宿迁普通粳稻收购价格2115元/吨，出库价格2155元/吨，基本持平。徐州中等质量晚籼稻收购价为1880元，持平；连云港籼稻批发价在1840元/吨，持平；淮安中等质量晚籼稻收购价为1880元/吨，持平，出库价格1940元/吨，上扬20元/吨。
目前，市场处于青黄不接之势，各地稻米价格呈现上涨，但是在国有企业腾仓收购小麦影响下，市场稻谷流量增大，而且进入炎热夏季，市场居民对大米不易保存，其需求只是随吃随买，加工企业采购量不大，因此，市场稻米价格尽管受国际价格上涨及种植成本较高影响，还有近年物价总水平的上涨，并不能大幅度推动稻米价格大幅上涨，在高位平稳才是市场经济运行的结果，由此预计后期市场变化不会出现太大的变动。