当前，我国经济通胀高企、紧缩的货币政策是企业需要谨慎面对的外部坏境，食品机械制造业面临的挑战日益严峻，这其中包括产能过剩、生产成本攀升、产品同质化竞争激烈等。这些因素无一不在侵蚀其利润空间。面对我国食品机械市场落伍的现实，我们的产品生产只有以“超前思维”来指导、改造和发展我们的食品机械市场、衍生品牌市场，我们才有迎头赶上的可能。
技术核心成为企业发展的根本性问题
市场的迅猛发展，造就了不少新贵中大型企业，这些企业之后的战略执行力和战略眼光就显得尤为重要。作为这样的企业高层，不能再简单的从缺人、缺钱、缺技术来考虑企业的未来发展，要更具前瞻性地考虑产业和产品的发展方向。
在行业未来发展中，服务功能在装备、制造中起到的作用会越来越大，行业也将从制造型企业向服务型制造业转变。而就目前中国企业而言，只有10%的盈利来自于服务，说明了中国市场本身还不成熟。
市场的不成熟，导致了行业企业规模快速扩张的同时，产品的深入、企业积累仍远远不够。现有很多食品机械企业仍停留在组装阶段，若一味停滞于此，随着市场发展到新阶段，企业必然出现崩溃、崩盘。技术核心的问题，是企业发展持之以恒的根本，所以从目前形势看，解决技术核心问题已成涉及战略发展的根本性问题。