据市场监测，前期受恶劣天气影响，安徽地区稻谷收购基本停止，加上交通运输困难，致使市场稻米供应吃紧，价格不同程度上升。节后随着气温回升、冰雪趋化、道路顺畅，米厂陆续恢复生产，而因春耕在即，农民为购置生产资料急于变现，加大存粮销售。目前安徽市场稻米供应量明显上升，价格由升转跌。据安徽省农产品最新价格监测显示：
2月20日，稻谷收购价格稳中趋跌。其中，早籼稻全省平均收购价81.57元/50公斤，较上周81.75元/50公斤下跌0.18元/50公斤，跌幅0.22%；中籼稻83.4元/50公斤，较上周83.64元/50公斤下跌0.24元/50公斤，跌幅0.28%；晚籼稻84.56元/50公斤，较上周85.2元/50公斤下跌0.64元/50公斤，跌幅0.76%；粳稻89.2元/50公斤，较上周持平。
大米零售价格稳中略跌。全省平均零售价：早籼米1.43元/500克，较上周1.42元/公斤下跌0.01元/500克，跌幅0.98%；中籼米1.40元/500克，较上周1.42元/500克下跌0.02元/500克，跌幅1.40%；晚籼米1.48元/500克，较上周1.50元/500克下跌0.02元/500克，跌幅1.26%；普通粳米1.60元/500克，较上周1.62元/500克下跌0.02元/500克，跌幅1.23%；优质粳米1.68元/500克，较上周持平。
据分析，3月份，粮油行情将进入季节性调整期，市场购销趋于平淡。预计后期安徽稻米市场价格将小幅震荡。