11月份，福建省稻米市场价格整体呈现稳中上涨态势。据福建省粮食主要粮食集散地批发市场监测数字显示：
早籼稻：全省早籼稻第一周平均价格每50公斤88.5元，第二周平均价格每50公斤88元，第三周平均价格每50公斤88.2元，第四周平均价格每50公斤88.7元。
晚籼稻：全省晚籼稻第一周平均价格每50公斤90.6元，第二周平均价格每50公斤90.6元，第三周平均价格每50公斤91.6元，第四周平均价格每50公斤92.2元。
早籼米：全省早籼米第一周平均价格为每50公斤125.7元，第二周平均价格每50公斤125.5元，第三周平均价格每50公斤126元，第四周平均价格每50公斤129.2元。
晚籼米：全省晚籼米平均价格第一周每50公斤135.8元，第二周平均价格每50公斤135.8元，第三周平均价格每50公斤137元，第四周平均价格每50公斤137.6元。
11月以来，受食用油大幅度上涨影响，稻、米价格呈上涨趋势，福建省大米主要来源于东北大米和江西大米，由于国内铁路运力紧张，公路运费太高，在一定程度上制约了大米的运输，大米价格持续上涨，11月下旬稻谷收购已接近尾声，货源供应量明显下降，福建省各地稻谷价格普遍上扬。