农民惜售。由于生产资料价格上涨，粮食生产成本增加，农民期望粮食能够卖个好价钱。从2007年12月1日到2008年3月31日，黑龙江全省启动了水稻最低收购价，标准是三等粮每斤7毛5分钱，等级每上一级，每市斤的价格就涨两分钱。在按照国家规定扣除水分、杂质，减去运费后，大约在每市斤0.70元左右。农民嫌价格低，待价出售。可是，随着气温上升，农民家中存粮条件差，稻谷难以保管。加上最低收购价稻谷执行时间已过，就出现农民了“卖粮难”。黑龙江方正县建国村村民崔庆彬说：“ 咱们村还有多少粮食(稻谷)没卖呢？还有一半没卖，都在各家存着呢。”由于化肥等农资价格上涨提高了生产成本，因此最低收购价也是仅仅能保住成本，并没有给农民带来利润空间。崔庆彬算了一笔账，去年他种一亩地加上补贴净利润能拿到700元左右，而今年净利润只有不到400元。所以农民持谷观望，存粮惜售的情况非常普遍。
多渠道难以承担粮食流通的社会责任。我国实行粮食市场化取向，鼓励粮食多渠道经营。但是，从这几年的时间看，多渠道承担不了粮食流通的社会责任。多渠道作为企业或者个体经营者，追求的是经营利润的最大化。一旦没有利润，或者存在风险，他们就会停止粮食经营。黑龙江虎林兴海米业经理于德春：“国家保护的价那是粮库，但是这个我们这点没有国家保护的这个价格，国家现在的问题是什么，国家是有这个保护价，可是你粮库的保护价根本保护不了农民。”
交通运输严重制约粮食流通。今年第一季度，黑龙江粮食产量达到793.1亿斤，创下了历史新高。但是，大量的粮食运不出去。客观上讲，今年元至二月南方几十年不遇的低温冰冻雨雪灾害造成东北及西部地区交通运输紧张。但是，在东北粮食主产区，由于铁路运输能力不足，经常面临有粮却运不出去的尴尬状况，不但满足不了销区的用粮需求，还阻碍了自身经济的发展。在宁夏收购商苦不堪言，春节前到宁夏收购玉米，他们备足了资金，联系了外运车皮，但是当地农民盼望价格一升再升，堆在场上不脱粒，没想到春节一场大雪打乱了整个收购计划。陕西省岐山县的玉米收购商赵登科指着堆在院中的玉米告诉记者，年前他们就来到宁夏收购玉米，现在压了3000多吨玉米运不出去，400多万元的银行贷款家当都压在这里了，再这样继续下去，别说赚钱，估计连老本都回不来。
正是由于交通运输紧张，造成北粮难以南运，加上国际粮价大幅度上涨，导致广州市近来粮食价格一涨再涨。
由于我国粮食连续4年丰收，今年小麦长势良好，丰收在望，国家粮食储备比较充裕，目前还有1.5―2亿吨的储备。同时，国家两次提高最低收购价，加大粮食直补、农资综合直补、良种补贴力度，严格控制粮食出口，应该国内说粮食价格不应大幅度上涨。