四月中旬以来，福州粮食市场价格总体呈现逐步回升态势。其中以粳米、东北米、大豆涨幅最为明显。
大米：四月中旬，福州市场到货量继续保持平稳的水平，价格总体呈现逐步回升态势。目前市场主流品牌的“茉莉香”等“923”丁优米价格为3780~3800元/吨，上涨20~40元/吨；江西“65002”丁优米价格为3040~3060元/吨，上涨60元/吨。本省晚米价格在2800~2820元/吨，上涨40~60元/吨；安徽中晚籼米价格在2620~2640元/吨，上涨40元/吨。受江苏、东北等产区原粮价格上涨影响，市场粳米销售十分通畅，价格快速上涨，其中东北米价格在2860~2900元/吨，上涨100~140元/吨；江苏粳米价格在2860~2880元/吨，上涨60~80元/吨。籼糯米价格在3060~3080元/吨，下跌100元/吨；安徽粳糯米价格在2900元/吨，下跌20元/吨。陈早米价格保持在2500~2520元/吨的水平。
原粮：本旬福州市场07年产新晚稻价格价格在1860～1900元/吨，上涨40~60元/吨；江西、安徽产晚籼谷价格在1840~1860元/吨，上涨40元/吨。普通小麦价格保持在1740~1780元/吨的水平。