进入3月份，衢州市场粮油需求逐渐增加，而米厂、油厂开工相对不足，同时原料供应依旧紧张，成本不断上涨，米、油及制品价格仍没有止涨的趋势。市场3月3日价格监测具体如下：
稻谷价格保持平稳。目前市场早籼稻到厂价为1720-1760元/吨，晚籼稻到厂价1820-1900元/吨，与上周持平。
晚籼米价格继续上扬。目前市场安徽、江西以及地产标一晚籼米报价2620-2660元/吨，较上周上涨20元/吨；福建蒲城晚籼米2760-2800元/吨，上涨40元/吨。江苏产香粳米报价2820-2900元/吨，东北产晚粳米报价2980-3060元/吨，安徽产晚粳米报价2700-2740元/吨，标一早籼米报价2400-2500元/吨，均与上周持平。
另外，油脂继续大幅上涨。目前市场散装菜油报价为15000-15200，较上周上涨9%；散装色拉油报价15400-15600元/吨，上涨7%。玉米价格小幅下跌。市场价格监测显示当前玉米报价为1860-1900元/吨左右，较上周下跌20元/吨。豆粕价格高歌猛进。因节后油厂开工率不高，市场豆粕价格继续大幅上扬，当前批发价为3960-400元/吨，较上周上涨150元/吨。