据市场监测，2007年上半年,安徽黄山市粮食市场整体运行平稳、交易正常。大米价格涨落有致。
从大米价格时间窗来看，上半年可分三个阶段：第一阶段1-2月是稳中趋涨、高位运转；第二阶段3-4月份是稳中略跌、市场走弱；第三阶段5-6月份是以涨为主，普遍上扬。
从大米品种市场批零价格来看，可谓有强有弱，波澜不惊。1-2月份恰逢“两节”，各品种都承接06年第四季度的走势，在高位震荡运行。从3月下旬开始到4月份，行情出现分岐，部分品种继续走高，一些品种比较坚挺，有的品种一路下滑。从5月份开始，行情发生巨大变化，在蓄产品和食用油价格上涨的拉动下大米品种出现了上涨。粳米、长糯米、圆糯米，一直都是在高位运行，粳米批发、零售价分别在1.50-1.55元/500克、1.60-1.65元/500克，近期才略有下降；长糯、圆糯则继去年连创历史高位后，一直在最高点运行,批发、零售价分别在1.80-1.95元/500克和1.90-2.10元/500克。标一杂交晚稻米行情较坚挺，批发、零售价一直在1.23-1.30元/500克以上，5月份批发价、零售价分别高至1.28-1.35元/500克，平均上涨0.07元/500克以上，一些优质米价格涨幅更大。
据分析：黄山市是安徽省最大的粮食缺口区，每年需调进大批粮食。故市场大米价格受制于诸多因素：一是政策因素，二是产区价格，三是运费及运力费用，四是本市库存量。同时，市场价格变动具有后滞性和长效性。预计黄山市后期大米市场价格将以平稳为主。