进入6月中旬，由于湖北多数产区稻谷货源日益减少，同时大米及副产品需求稳中有升，其价格走势呈现出逐步走高态势。
目前，荆门地区稻谷进厂价为1570元/吨，京山地区稻谷进厂价为1520-1540元/吨，保持稳定。随着市场货源的进一步下降，一些米厂反映，当前开工加工的原料主要来自于政府拍卖的托市稻谷。
米厂开工率偏低提振大米价格。当前湖北大米整体需求较前期有所恢复，同时由于原料货源供应不足，使得部分地区大米价格略有上扬。据监测，湖北荆门大米出厂价2340-2360元/吨，京山地区普通大米批发价为2360-2380元/吨，随州地区大米批发价为2360元/吨，均较前期提升20-40元/吨。此外，受当地生猪养殖业整体恢复利好因素的支撑，绝大部分地区细糠价格保持稳高位坚挺，销售形势较好，湖北地区米糠一般报价为1280-1300元/吨，预计后期细糠良好的市场需求仍将继续，毕竟目前多数米厂开工率较前期明显偏低。
随着今年湖北地区新季早稻上市步伐的加快，预计将对六月中下旬稻谷市场形成一定的季节性供应压力。