今年，湖南长沙地区夏粮丰收已成定局，稻谷库存充足，购销渠道畅通，市场供应稳定。预计后期该地区的稻米市场将保持整体平稳的态势。
主要原因如下：一是奥运前根据国家相关调控政策，当地粮食主管部门加大了国储粮抛售力度，以稳定粮食价格。据统计，6月份共计抛售稻谷200万吨，7―8月为200万吨，价格都在83元/百斤左右。扣除相关成本费用，粮食加工企业稻谷出库价格在88元/百斤左右，折合大米市价为1.32元/市斤，与当期市场早米价格持平。市场消化这批粮食，大约需要2―3个月左右。二是由于今年全国小麦、早稻丰收，市场粮源供应充足，因此对农民的惜售心理以及粮食加工企业销售预期，形成一定的制约和打压。三是国家严格控制信贷，粮食加工企业（特别是中小企业）受资金制约程度很大，难以大量囤积粮食。此外，当地市民消费理性，市场供求关系平稳，后期该地区粮价上涨空间不大。